Taggato: merluzzo

Ricette di pesce: polpettine di merluzzo

Ricette di pesce: polpettine di merluzzo

ROMA – Semplici da preparare e gustose per un aperitivo. Le polpettine di pesce vengono realizzate con merluzzo e mollica di pane. Ingredienti: 100 grammi di mollica di pane, 700 grammi di merluzzo, timo,...

Medaglioni di merluzzo con gamberi e patate

ROMA – I medaglioni di merluzzo e gamberi sono un piatto semplice, economico e delizioso che si prepara in soli 40 minuti quindi perfetto anche per la tavola estiva. Ingredienti: 6 medaglioni di merluzzo...

polpetta

Polpettine di merluzzo aromatizzate al timo

ROMA – Le polpettine di merluzzo sono un piatto decisamente saporito, adatte come antipasto o anche come secondo accompagnata da delle verdure fredde. In alternativa, potete anche ridurre il sapore dell’aglio, utilizzandone mezzo spicchio...

risotto merluzzo e piselli

Risotto al merluzzo con pisellini primavera

ROMA – Un primo piatto leggero e gustoso. La preparazione del risotto richiede un po’ di tempo, ma l’abbinamento col merluzzo è ottimo. A dare un tocco di morbidezza in più i pisellini primavera....

Filetti di merluzzo al cocco con salsa piccante

ROMA – Un secondo di pesce fresco e semplice da preparare. Il filetto di merluzzo viene aromatizzato al cocco per un sapore deciso e coinvolgente. Una ricetta da provare magari per la vigilia di...

Polpettine di merluzzo fritte

Polpettine di merluzzo fritte

Il temine merluzzo indica in modo molto generico diverse specie di pesci. Ciò può ingenerare talvolta un po’ di confusione. Le specie più diffuse sono il merluzzo bianco (o merluzzo comune, il vero e...

Vitamina D: dosi eccessive sono rischiose per la salute

Vitamina D: dosi eccessive sono rischiose per la salute

Credenza comune è che le vitamine non possano altro che far bene al nostro organismo, anche se assunte in dosi giornaliere maggiori di quelle consigliate dagli esperti di nutrizione. Una credenza decisamente sbagliata, poiché...

Perdere peso con il minestrone

Perdere peso con il minestrone

La dieta del minestrone è diventata in poco tempo una delle diete più seguite da persone di tutte le età. Ci sono, però, alcune controindicazioni che è bene illustrare prima di seguire questo tipo...

"Anche i pesci parlano": ricerca neozelandese studia il loro linguaggio

"Anche i pesci parlano": ricerca neozelandese studia il loro linguaggio

L’espressione ‘muto come un pesce’ non ha piu’ senso, dopo che uno scienziato neozelandese con registrazioni subacquee ha scoperto che anche i pesci usano un linguaggio, con una varieta’ di suoni simili a grugniti,...