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Keftedes vegetariani con Salsa Labneh VIDEO RICETTA

Roma – Keftedes vegetariani con Salsa Labneh VIDEO RICETTA. (di Manuela Lantermino) La tradizione gastronomica della Grecia vanta una storia millenaria e sin dall’antichità ha influenzato le culture vicine con la sua cucina. Già prima di Alessandro Magno la cucina greca aveva raggiunto alti livelli, assumendo anche un notevole valore sociale, tanto che  le ricche famiglie facevano a […]

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Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta

Roma – Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta. Lucia Zolferino ci propone un primo piatto gustoso e profumato dal sapore mediterraneo: le Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta. Semplice e veloce da preparare, vi conquisterà al primo assaggio grazie all’intensità degli aromi della frutta secca e alla freschezza della menta e del basilico. Tempo di […]

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Rotolo After Eight Cioccolato e Menta

Roma – Rotolo After Eight Cioccolato e Menta. L’accoppiata cioccolato e menta, che ricorda i famosi cioccolatini, è un connubio perfetto… Davvero semplice da preparare, sarà un vero successone… Ce lo propone Dina Gintsburg. Tempo di realizzazione. 2 ore. Difficoltà. Facile. Ingredienti. Per il biscotto. 100 g di farina 00. 5 uova. 90 g di zucchero […]

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Gelato Stracciatella alla Menta

Roma – Gelato Stracciatella alla Menta. Lyuba Radeva ci insegna a fare un gelato classico come la stracciatella ma aromatizzato alla menta… Un connubio vincente  dove la menta freschissima incontra il sapore intenso del cioccolato… Un gelato perfetto per concludere in modo goloso una cena estiva. Tempo di realizzazione. 1 ora + tempo di riposo. Difficoltà. Facile. Porzioni: […]

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Ricette di dolci: cheesecake menta e cioccolato

ROMA – Un modo diverso e originale di preparare la cheesecake. Realizzata con cioccolato e menta il dolce assume un gusto più deciso e sorprendente. Ecco la ricetta proposta da Giallo Zafferano: Ingredienti: 200 grammi di biscotti Digestive, 100 grammi di burro, 2 cucchiai di zucchero di canna, 500 grammi di Philadelphia, 200 grammi di […]

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Ricette di primi: fettuccine con salsiccia, porcini e menta

ROMA – Un sugo piuttosto veloce per condire delle fettuccine fatte in casa o comprate al supermercato per chi ha meno tempo da dedicare alla cucina. Questo piatto, così ricco di sapori, tra i quali spiccano quello dei funghi porcini e della salsiccia, è sicuramente più adatto ad una fredda giornata invernale. Ingredienti: 400 grammi di fettuccine […]

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Ricetta di primi: zuppa di lenticchie con pollo e menta

ROMA – Una zuppa semplice da preparare e molto gustosa. Le lenticchie si sposano molto bene con il pollo e la menta, che dà alla pietanza quel tocco di freschezza. Ingredienti: 240 grammi di petto di pollo 200 grammi di lenticchie piccole un mazzetto aromatico 30 grammi di carote 30 grammi di cipolla 30 grammi […]

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Mojito: il video e i consigli per preparare il cocktail

ROMA – Il Mojito è un famoso cocktail di origine cubana composto da rum, zucchero di canna bianco, succo di lime, foglie di menta (hierba buena a Cuba) e acqua gasata. Ricetta originale – Rum bianco cubano (5cl.) – il succo di mezzo lime – 2 cucchiaini di zucchero di canna raffinato bianco – un […]

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Un piatto dal sapore irresistibile la zuppz di piselli alla menta

La menta fresca è un erba aromatica che si sposa benissimo con i piselli. Per Preparare la zuppa èer 4-6 persone occore mettere 40 gr di burro in una grossa casseruola scaldandolo lentamente. Aggiungete una gossa cipolla tritata e fate cuocere per 5 minuti, unite una patata tagliata a piccoli pezzi e cuocere per altri […]

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Pancia gonfia? un rimedio con le piante triturate: menta, malva, liquirizia

I ritmi frenetici della vita di oggi, lo stress, abitudini alimentari errate, il consumo di pasti irregolari e frettolosi, alimenti confezionati piuttosto che freschi sono gli artefici di molteplici disturbi a carattere digestivo. Se durante la giornata accusiamo una fastidiosa sensazione di pesantezza, una certa irregolarità intestinale accompagnata da insopportabile gonfiore addominale dobbiamo subito ricorrere […]

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Con la fine dell' estate è il momento di puntare a una pulizia del viso approfondita

La prima strategia da mettere in atto dopo le vacanze? La detersione. La scelta del detergente è vasta: gel, mousse, acqua detergente, sapone non sapone e su tutti, il classico latte: il risultato è quello di una pelle fresca, luminosa e vellutata come quella di un bebè. Soprattutto ora, però, l’abbronzatura duramente conquistata scompare, mare […]