Taggato: frutta secca

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Frutta secca: quanta mangiarne senza ingrassare

La frutta secca può essere un’alleata della salute ma bisogna fare attenzione alle quantità ingerite. L’Organizzazione Mondiale della Sanità la include tra gli alimenti raccomandati per una dieta sana. Sono ricche di acidi grassi...

Dimagrire con le mandorle: caloriche, ma aiutano a perdere grassoDimagrire con le mandorle: caloriche, ma aiutano a perdere grasso

Mandorle per dimagrire: caloriche, ma aiutano a perdere grasso

Mandorle: un piccolo grande mistero. Sono molto caloriche, hanno oltre 500 chilocalorie per cento grammi, ma aiutano a dimagrire. Il merito potrebbe essere nella elevata presenza di fibre, ma non solo. Come spiega la...

Mandorle Salate di Ernst Knam.

Mandorle Salate di Ernst Knam

Roma – Mandorle Salate di Ernst Knam. Golosissime e facili da preparare queste Mandorle Salate di Ernst Knam sono ideali con l’aperitivo o per uno snack sfizioso… Mariledi Varagnolo ci spiega come prepararle. Tempo di realizzazione.  40 minuti....

Lokum... I caratteristici dolcetti turchi

Lokum… I caratteristici dolcetti turchi

Roma – Lokum… I caratteristici dolcetti turchi. “Secondo la compagnia confettiera “Ali Muhiddin Hacı Bekir” di Istanbul, fondata nel 1777, il lokum si produce in Turchia sin dal XV secolo. Anticamente veniva prodotto con melassa e miele come dolcificanti e acqua...

Ictus e coronarie: 20 g di noci al giorno proteggono il cuore

Ictus e coronarie: 20 g di noci al giorno proteggono il cuore

LONDRA – Una manciata di noci o nocciolini per proteggere il cuore. Bastano venti grammi di frutta secca al giorno per frenare i radicali liberi e abbassare il rischio di patologie cardiovascolari, ma anche...

Noci e arachidi, via libera anche in gravidanza

BOSTON – Via libera a noccioline e arachidi anche in gravidanza. Uno studio revisionale ha sfatato la precedenza credenza secondo cui questi alimenti aumenterebbero il rischio di asma o allergie nel nascituro, soprattutto se...

Altro che carne. Meglio uova e frutta secca

Meglio l’uovo della gallina: parola di nutrizionista. Secondo Gaetano Crepaldi, professore emerito all’Università di Padova, le uova sono un ottimo sostituto di carne e pesce, almeno in assenza di problemi specifici legati al colesterolo....

Basta carne rossa: aumenta la mortalità

Meno carne rossa, più pesce e frutta secca: è la dieta per vivere più a lungo. Secondo uno studio della Harvard School of Public Health di Boston il 9,3 per cento e il 7,6 per...

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Cake salato con frutta secca e carciofi

ROMA – Un piatto dai mille usi, ottimo per un buffet o per un aperitivo alternativo. Il cake di frutta secca con carciofi è semplice da preparare ed ha un sapore intenso. Adatto anche...

Il ferro in gravidanza…La salute di una madre e del suo bambino è influenzata non solo dalla dieta durante la gravidanza, ma anche dalla dieta prima del concepimento

Il ferro in gravidanza…La salute di una madre e del suo bambino è influenzata non solo dalla dieta durante la gravidanza, ma anche dalla dieta prima del concepimento

Il fabbisogno di ferro aumenta durante la gravidanza, specialmente negli ultimi stadi. L’anemia, dovuta a carenza di ferro, è comune in gravidanza sia per chi è vegetariana e per chi non lo è. Le...

La frutta secca ha un effetto benefico sulla salute, ecco come mangiarla

La frutta secca ha un effetto benefico sulla salute, ecco come mangiarla

La frutta secca è ricca di vitamine, sali minerali e grassi mono e polinsaturi che tendono a far diminuire il livello di colesterolo nel sangue. Se, quindi, benefica per la salute è anche vero...