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Frittelle del Luna Park con e senza Bimby

Roma – Frittelle del Luna Park con e senza Bimby. Oggi Antonella Audino ci fa tornare tutti bambini con le frittelle più golose dell’infanzia di oniuno di noi: le Frittelle del Luna Park. E poi basta il profumo… solo un morso e si torna bambini, ti si sporcano le mani, le dita che lecchi proprio come […]

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Carnevale: Cuori, Stelle e Fiorellini alla Mela Cotogna

Roma – Carnevale: Cuori, Stelle e Fiorellini alla Mela Cotogna Carnevale ormai è nel pieno del suo svolgimento, bimbi mascherati si incontrano per la via, e nei loro occhi tutto è gioia. Feste, scherzetti, coriandoli, stelle filanti e tanti tanti dolcetti… Cinzia Bernardi del gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci”  ci propone delle divertenti e golosissime frittelle […]

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Speciale Carnevale: Fasnachtskuchlein, frittelle Svizzere

Roma – Speciale Carnevale: Fasnachtskuchlein, frittelle Svizzere. Le Fasnachtsküchlein , sono delle frittelle di Carnevale tipiche della Svizzera. Questi leggeri, croccanti biscotti sono anche conosciuti come ‘Chnüblätz’ o biscotti al ginocchio, perché per stenderli sottili si modellano sopra il ginocchio (vedi foto sotto). Ce li presenta Delia Ciriello del gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci”. Ingredienti. 150gr di […]

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Finger food: frittelle di baccalà con uvetta

ROMA – Delle deliziose frittelle di baccalà con uvetta. Ottime accompagnate ad un Prosecco come finger food per il vostro aperitivo. Ingredienti: 450 grammi di baccalà dissalato, 200 millilitri di acqua ghiacciata, 80 grammi di uvetta, 150 grammi di farina 00, 2 grammi di lievito chimico in polvere per preparazioni salate, sale, pepe, timo, olio per […]

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Ricette di dolci: frittelle di riso e uvetta

ROMA – Un dolce semplice da preparare. Frittelle di riso con uvetta e limone, insaporite alla cannella. Ingredienti: 300 grammi di riso lessato, 80 grammi di uvetta, la buccia di un limone, un pizzico di cannella in polvere, 60 grammi di farina, 2 uova, 30 grammi di zucchero, olio di arachidi per friggere Preparazione: Ponete […]

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Ricette di dolci: frittelle di castagne con uvetta e pinoli

ROMA – Le frittelle di castagne sono uno sfizioso dolce invernale molto semplice da preparare. L’ingrediente principale è la farina di castagne che viene insaporita con uvetta e pinoli. Ingredienti: 200 grammi di farina di castagne, 250 millilitri di acqua calda, 30 grammi di pinoli, 60 grammi di uvetta, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di […]

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Ricette di dolci: frittelle di mele

ROMA – Una ricetta adatta a tutti e veloce da preparare. Le frittelle di mele sono un dolce che ha origini trentine. Ingredienti: 2 mele renette, il succo di un limone, 100 grammi di zucchero per cospargere, 150 grammi di farina, un pizzico di sale, 200 millilitri di latte, 2 uova, una bustina di vanillina, […]

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Frittelle di “neonata” di pesce

Vera delizia del palato, la “neonata”(pescetti appena nati), da cui il nome, preferibilmente sardine, triglie o luvari, son chiamati anche bianchetti o rossetti, a seconda della specie e apprezzati in tutto il continente. La loro pesca dovrebbe essere proibita, ma si sa, in Italia, tutto ciò che è proibito aggiunge un sapore in più… Ingredienti […]