Categorie
Salute

Fragole alleate per la salute dell’intestino: basta una tazza al dì

ROMA – Non solo una mela, ma anche una tazza di fragole al giorno potrebbe togliere il medico di torno, perché sono importanti alleate della salute dell’intestino. Soprattutto per chi soffre di malattie infiammatorie croniche intestinali come il morbo di Chron e la colite ulcerosa, un semplice intervento dietetico potrebbe mitigare l’infiammazione del colon e […]

Categorie
cucina

Cheesecake alle Fragole (Metodo a freddo di R. Rinaldini)

Roma – Cheesecake alle Fragole (Metodo a freddo di R. Rinaldini). IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Ricetta senza cottura, secondo il metodo a freddo del Maestro Roberto Rinaldini, per un dolce cremoso e goloso a base di crema di formaggio, panna, biscotti, fragole e meringa. Fresca e abbastanza semplice da preparare questa  Cheesecake alle […]

Categorie
cucina

Torta Lady al Cioccolato Bianco e Fragole

Roma – Torta Lady al Cioccolato Bianco e Fragole. Torta Lady… ovvero un friabile biscuit di riso sormontato da un goloso cremoso al cioccolato bianco e pasta di mandorle con uno squisito inserto di composta di fragole… Insomma una vera delizia per il palato. Per preparare la Torta Lady ci guida Rosaria Dodi. Tempo di realizzazione. 3 […]

Categorie
cucina

Gelato Fragole e Yogurt con il bimby o con un robot da cucina

Roma – Gelato Fragole e Yogurt con il bimby o con un robot da cucina. Antonella Audino ci insegna a preparare un delizioso Gelato alle Fragole e Yogurt con il Bimby o anche con un semplice robot da cucina. Voglia di fresco? Di uno spuntino o dopo cena leggero e gustoso? Niente di meglio che un […]

Categorie
cucina

Cheesecake estiva

Roma – Cheesecake estiva. Con il caldo dell’estate gli unici dolci che si gradiscono sono quelli freschi come il gelato, le bavaresi o le cheesecake.  Vanessa Donnini appassionata di dolci ce ne propone una che si chiama appunto Cheesecake estiva perchè ricca di tutta la meravigliosa frutta fresca che questa stagione ci regala. Tempo di realizzazione. 2 […]

Categorie
cucina

Liquore alla Fragola

Roma – Liquore alla Fragola. Il Liquore alla Fragola è un delizioso liquore da fine pasto semplice da preparare e molto profumato, perfetto anche come bagna per i dolci. Mary Nico Calascione ci spega comeprepararlo.  Tempo di realizzazione. 15minuti + una settimana di macerazione. Grado di difficoltà. Facile. Ingredienti. 400 g di fragole mature 500 g di […]

Categorie
cucina

Eclair Pistacchio e Fragole di Maurizio Santin

Roma –  Eclair Pistacchio e Fragole di Maurizio Santin Che siano sue creazioni o reinterpretazioni di maestri della pasticceria come in questo caso, Stefano Cecconi riesce sempre a creare dolci emozioni e vere tentazioni per i nostri palati. Oggi lo fa con questo goloso Eclair Pistacchio e Fragole di Maurizio Santin. Tempo di realizzazione. 1 ora (la […]

Categorie
cucina

Crostata semplice al Limone e Fragole

Roma – Crostata semplice al Limone e Fragole. La Crostata in tutte le sue varianti è uno dei dolci più amati e diffusi nel mondo. Che sia farcita di marmellata, di creme o di frutta fresca è davvero irresistibile… Oggi Cristina Canciani ce ne propone una versione moderna farcita con panna, crema pasticcera al limone e […]

Categorie
cucina

84esima Sagra delle Fragole di Nemi al fianco di Amatrice VIDEO

Nemi – 84esima edizione della Sagra delle Fragole di Nemi (di Manuela Lantermino) Dal 27 maggio al 4 giugno a Nemi si svolgerà l’84esima edizione della Sagra delle Fragole, un’ottima occasione per trascorrere il ponte del 2 giugno in modo diverso. Come ogni anno dal 1922, la prima domenica di giugno, torna una tra le più blasonate […]

Categorie
cucina

Riso Venere con Fragole e Asparagi

Roma – Riso Venere con Fragole e Asparagi. Dina Gintsburg ci propone un originale e sfizioso Riso Venere con Fragole e Asparagi, un primo piatto diverso dai soliti, ideale per gli amanti dei sapori “particolari” come l’unione di dolce e salato… Assolutamente da provare! . Tempo di realizzazione. 1 ora. Difficoltà. Facile. Ingredienti per 2 persone. 100 […]

Categorie
cucina

Crostata di Farro alle Fragole

Roma – Crostata di Farro alle Fragole. Una crostata di fragole fresche formata da una profumata frolla di farina di farro integrale, farcita con una leggerissima crema alle fragole e guarnita con fragole fresche e lamelle di mandorle, insomma un dolce salutare e goloso per ricche merende. Ce lo propone la food blogger Patrizia Creazioniecollezioni. Tempo di realizzazione. 1 […]

Categorie
cucina

Tiramisù alle Fragole e Limoncello

Roma – Tiramisù alle Fragole e Limoncello. Rosa Gaglioti ci illustra come preparare il Tiramisù in una versione fresca ed estiva con una bagna profumata al limoncello e una delicata purea alle fragole, un modo diverso per gustare il più goloso e conosciuto dolce italiano. Tempo di realizzazione. 3 ore. Per poterla mangiare 15 ore circa. Difficoltà. Complesso Ingredienti per […]

Categorie
cucina

Polpettine di Spada con Panatura al Cocco e Maionese di Fragole

Roma – Polpettine di Spada con Panatura al Cocco e Maionese di Fragole. Katia Marino ci propone delle deliziose Polpettine di Pesce Spada davvero creative e sfiziose con una panatura esotica al cocco e una maionese alle fragole… Un accostamento tanto insolito quanto delizioso… Provare per credere…  Tempo di preparazione. 1 ora. Difficoltà. Facile. Ingredienti per le […]

Categorie
cucina

Cheesecake alle Fragole come quella Americana…

Roma – Cheesecake alle Fragole come quella Americana…. La food blogger Antonietta Strube ci presenta una cheesecake davvero speciale… Ecco cosa ci racconta. Vi presento una Signora cheesecake, una ricetta bilanciata dalla mia amica Michela Gullini, molto molto cremosa e delicata, a mio avviso uguale a quella originale (oserei dire, anche meglio). E’ una ricetta con l’utilizzo di […]

Categorie
cucina

Profumo di Fragole… Ovvero una ventata di dolce freschezza…

Roma – Profumo di Fragole… Ovvero una ventata di dolce freschezza… Un dolce fresco e profumato che sa di pranzi domenicali all’aria aperta… Bello da vedersi e golosissimo farà la felicità di tutti i vostri ospiti. Ce lo propone la food blogger Alessia Rega che ci racconta come nasce questo dolce: In omaggio al loro inconfondibile […]

Categorie
cucina

Strawberry Chocolate Naked Cake… Ovvero le nuove Wedding Cake

Roma – Strawberry Chocolate Naked Cake. La moda delle naked cakes si afferma e si diffonde sempre più anche in Italia. Le tradizionali torte nuziali o le wedding cakes in pasta di zucchero condividono sempre più il palcoscenico con le bellissime e scenografiche torte nude. Le torte si spogliano, mettendo in mostra tutta la loro bontà e ci invogliano ad […]

Categorie
cucina

Panna Cotta con le Fragole…

Roma – Panna Cotta con le Fragole… Panna Cotta con le Fragole: un fresco dolce al cucchiaio che sa di primavera e merende all’aria aperta… Da preparare prima e di facile realizzazione, piace a grandi e piccini… Ce lo propone Lyuba Radeva. Tempi di lavorazione. 40 minuti. Tempi di riposo. 3-4 ore. Grado di difficoltà. […]

Categorie
cucina

Crostata Morbida alle Fragole

Roma – Crostata Morbida alle Fragole. Una crosta deliziosa e fresca che sa di primavera e riempie il cuore di gioia solo a vederla… Per chi ama i dolci alla frutta un vero e proprio must… Un peccato di gola al quale non si può resistere… Ce la propone Antonietta Strube. Tempi di lavorazione. 1 ora e […]

Categorie
cucina

Pasticcini Pistacchi e Fragole

Roma – Pasticcini Pistacchi e Fragole. Marina Cataldi ci propone degli originali Pasticcini ai Pistacchi e Fragole…  Marina ha creato questi deliziosi dolcetti a forma di cuore la  prima volta per San Valentino, ispirandosi a un dolce più complesso: la “Fantastik”  Fragole e Pistacchi  di Christophe Michalak. Morbidi e aromatici  sono perfetti per accompagnare una cioccolata calda o un bella tazza di tè oltre […]

Categorie
cucina

Crostata di Kamut e Fragole

Roma – Crostata di Kamut e Fragole. Sempre più spesso si sente parlare della farina di Kamut e delle sue molteplici qualità nutrizionali. La farina di kamut, al pari della farina di grano, può essere usata per la preparazione di pane, biscotti, cialde, frittelle, prodotti da forno vari, pasta… La farina di Kamut è  la farina derivata dalla […]

Categorie
cucina

Torta Amore alle fragoline di bosco

Roma – Torta Amore alle fragoline di bosco. Antonella Audino ci propone un incantevole “Cuore” farcito di crema pasticcera alla panna e fragoline di bosco, una delicata alchimia per dirsi Ti Amo nel giorno più romantico dell’anno. Tempo di realizzazione. 3 ore. Ingredienti per 12 persone. 250 g farina 00. 130 g Acqua. 130 g olio di semi. 250 g zucchero. […]

Categorie
cucina

Ricette di dolci: tortini al cioccolato con cuore alle fragole

ROMA – Dei gustosi tortini al cioccolato con un cuore morbido alle fragole. Ottimi come dessert, divertiteli a decorarli e a servirli come più vi piace. Ingredienti: 80 grammi di burro, 100 grammi di cioccolato fondente, 20 grammi di farina, 2 uova, 70 grammi di zucchero. Pere il ripieno alle fragole: 45 grammi di cioccolato […]

Categorie
cucina

Ricette di dolci: torta ripiena di fragole e panna

ROMA – Una deliziosa torta con panna e fragole. Un dolce gustoso e adatto a tutti. Ingredienti: 125 millilitri di panna fresca, 350 grami di fragole, 4 uova, 100 grammi di fecola di patate, 300 grammi di farina, 250 grammi di zucchero, 10 grammi di lievito in polvere. Per farcire: 200 grammi di fragole, 250 […]

Categorie
cucina

Ricette di dolci: mousse alla fragola

ROMA – Una fresca e gustosa mousse alla fragola con una meringa fatta in casa. Un dolce ottimo come dessert di fine pasto. Ingredienti: 700 grammi di fragole, il succo di un limone, 12 grammi di gelatina in foglie, 300 millilitri di panna fresca. Per la meringa: 80 grammi di albumi, un pizzico di sale, […]

Categorie
Salute

Fragole, dolce rimedio contro la pressione alta

MIAMI – Mangiare fragole può abbassare la pressione del sangue. Merito degli antiossidanti, che rilassano l’endotelio dei vasi sanguigni, allargando così le arterie e riducendo la pressione del sangue. Lo rivela uno studio condotto dall’Università statale della Florida su 60 donne in post menopausa con problemi di pressione alta.  Le volontarie hanno seguito per due mesi una […]

Categorie
Salute

Salute, i 10 alimenti che fanno stare bene: limoni, uova, fragole…

ROMA – Salute, ecco i dieci cibi che ci fanno stare bene: limoni, fragole, uova, olio di semi, feta, hummus, germogli, peperoncino, zenzero e verdure senza amido. Si tratta di alimenti con alti contenuti nutrizionali, in particolare di vitamine, e non cari. Cosa non da poco, in tempi di crisi… (Leggi anche: I dieci alimenti […]

Categorie
cucina

Ricette di dolci: bavarese alle fragole

ROMA – Un dolce non semplice da preparare ma dai risultati sorprendenti. La bavarese alle fragole ha un profumo e un gusto delizioso. Ecco la ricetta proposta dal sito Giallo Zafferano: Ingredienti: 100 grammi di zucchero a velo, 12 grammi di colla di pesce, 500 grammi di fragole, 250 grammi di latte fresco intero, la […]

Categorie
cucina

Ricette di dolci: crepes con crema soffice e fragole

ROMA – Un dolce gustoso e delicato. Le crepes alle fragole sono arricchita da una crema soffice che le rende morbide esaltando tutto il gusto delle fragole. Ecco la ricetta proposta da Donna Moderna: Ingredienti: 120 grammi di farina, 5,2 decilitri di latte intero, 40 grammi di burro, 4 uova, 120 grammi di zucchero, zucchero a velo, 300 grammi di fragole, sale, un […]

Categorie
cucina

Ricette di dolci: muffin al cioccolato bianco e fragole

ROMA – Muffin al cioccolato bianco con pezzettini di fragole. Una variante gustosa e stagionale del classico muffin. Ecco la ricetta riportata dal sito Giallo Zafferano: Ingredienti: 200 grammi di fragole, 150 grammi di cioccolato bianco, 380 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 180 grammi di burro, una bustina di lievito e una di […]

Categorie
cucina

Ricette di dolci: bavarese alle fragole con panna

ROMA – Il bavarese alle fragole è un dolce per golosi dal grande impatto visivo. La preparazione non è semplice e richiede molti passaggi e molti ingredienti, ma il risultato e la freschezza del dessert sono unici. Ecco la ricetta proposta dal sito Giallo Zafferano: Ingredienti: 100 grammi di zucchero a velo, 12 grammi di […]