Taggato: formaggio

formaggio_quanto_magiarne_porzioni

Formaggio, quante porzioni a settimana mangiarne

ROMA – L’Italia è tra i primi tre produttori di formaggi dell’Unione europea nel 2017, la precedono solo Germania, che detiene la leadership, e la Francia con il secondo posto (rapporto Eurostat). Chi non...

Pane Farcito con Salumi e Formaggi

Roma – Pane Farcito con Salumi e Formaggi. Un pane davvero goloso, perfetto per fare merenda, per un brunch, un buffet o per un picnic… Insomma è talmente stuzzicante che ogni scusa per prepararlo...

Tutmanik... Il tipico pane al formaggio bulgaro

Tutmanik… Il tipico pane al formaggio bulgaro

Roma – Tutmanik… Il tipico pane al formaggio bulgaro. Lyuba Radeva ci propone un pane tipico della sua terra: il Tutmanik. Il Tutmanik è un lievitato tipico bulgaro, una sorta di pan brioche salato allo yogurt...

Biscotti al Formaggio e Rosmarino

Biscotti al Formaggio e Rosmarino

Roma – Biscotti al Formaggio e Rosmarino. Questi Biscotti al Formaggio e Rosmarino, sono gustosi e molto profumati, ideali per l’aperitivo, come snack spezzafame o da accompagnare a formaggi morbidi. Semplici e veloci da...

Colesterolo, formaggio stagionato aumenta quello buono

Colesterolo, formaggio stagionato aumenta quello buono

COPENAGHEN – Formaggio stagionato, dietrofront: non solo non aumenta il colesterolo cattivo (LDL) nel sangue, ma fa salire i livelli di quello buono (HDL), ritenuto grande alleato della salute cardiovascolare. E’ quanto emerge da un nuovo studio pubblicato...

Speciale Natale: Kasekuchen ovvero al Cheesecake tedesca...

Speciale Natale: Kasekuchen ovvero la Cheesecake tedesca…

Roma – Speciale Natale: Kasekuchen ovvero al Cheesecake tedesca… Non tutti amano i tipici dolci natalizi, o comunque tra pranzi e cene delle festività è anche bello variare, magari stupendo parenti e amici con un...

Focaccia di Recco verso l’indicazione geografica Igp

BRUXELLES – La focaccia di Recco col formaggio si avvia verso l’Indicazione geografica (Igp). E’ stata avviata infatti la prima fase della tappa conclusiva per raggiungere l’agognato traguardo. Ora restano tre mesi di tempo...

Barchette di pollo con emmental e cipolla gratinata

ROMA – Un’ottima ricetta per riutilizzare del pollo lesso di cui non sapete come disfarvi. Vi sorprenderete di come il pollo lesso possa acquisire sapore e trasformarsi in un finger food così sfizioso. Ingredienti:...

Muffin salati con prosciutto cotto e piselli

ROMA – I muffin salati con piselli e prosciutto sono degli stuzzichini sfiziosi e originali, dei soffici tortini salati, adatti da servire come antipasto o da preparare per una gita fuori porta. Si tratta della versione...

salva-cremasco

Il formaggio "Salva Cremasco" riceve la certificazione Dop

Roma – "Un altro prodotto italiano viene riconosciuto dall'Unione europea. Il 'Salva Cremasco' diventa DOP, portando così a 237 il numero dei marchi di qualità attribuiti a livello comunitario a produzioni del nostro Paese....

Crocchette al formaggio per i tuoi bambini

Crocchette al formaggio per i tuoi bambini

Ecco la favolosa ricetta delle crocchette di formaggio, perfette per i vostri bambini che ne andranno matti. Le crocchette di formaggio sono facilissime da realizzare e possono anche essere utilizzate come perfetto spuntino salato…...

Torte salate per tutti i gusti: zucca, peperoni, cipolla, porri e zucchine, semplici e gustose

Torte salate per tutti i gusti: zucca, peperoni, cipolla, porri e zucchine, semplici e gustose

Le torte salate sono molto semoplici da preparare e sopratutto pratichè,  perchè possono essere fatte anche il giorno prima. La base è uguale per tutte le verdure ed è la pasta brisè, si prepara...

Uova alla fiorentina un vero concentrato di bontà

Uova alla fiorentina un vero concentrato di bontà

Consigli rapidi per preparare questo piatto. Lavate un Kg di spinaci e cuoceteli al vapore, scolateli , strizzateli e metteli in una casseruola con una noce di burro. Mettete in un altra pentola 25...

Cucina vegetariana, ricette gustose e bilanciate da veri buongustai

Cucina vegetariana, ricette gustose e bilanciate da veri buongustai

Questi piatti possono rendere ancora più salutare la vostra dieta vegetariana, arricchendola di ingredienti freschi e ricchi di sapore. STRUDEL AI FUNGHI (ingredienti per 4 persone): 25 g. di burro, 450 g. di funghi...