Taggato: Focaccia

Focccia con Cipolle di Acquaviva

Foccacia con Cipolle di Acquaviva

Roma – Focccia con Cipolle di Acquaviva. Giuseppe Salvagione ci presenta un piatto tipico della sua terra… Un omaggio alla Puglia, ai sui prodotti ed alle sue tradizioni… Di questa focaccia o calzone di cipolle...

Focaccia 24 ore di maturazione

Focaccia 24 ore di maturazione

Roma – Focaccia 24 ore di maturazione. Una focaccia a lunga lievitazione morbida e soffice, da farcire come si vuole ma anche ottima senza niente al posto del pane… Con pochissimo lievito e quindi ad alta digeribilità… Floriana Campodonico ci spiega come...

Focaccia Rustica... per una merenda sana e genuina

Focaccia Rustica… per una merenda sana e genuina

Roma – Focaccia Rustica… per una merenda sana e genuina. Pochi ingredienti genuini, farina di qualità di tipo 1 e ai cereali, semola rimacinata, olio extravergine d’oliva, pochi grammi di lievito ma con una lievitazione...

Focaccia alla Genovese...

Focaccia alla Genovese…

Roma – Focaccia alla Genovese…   Antonella Audino ci propone la sua Focaccia alla Genovese… Quella vera, quella che si mangia a Genova e non quella che viene detta, soprattutto a Roma, alla genovese, alta...

Focaccia dello Chef Juri Bellani

Focaccia dello Chef Juri Bellani

Roma – Focaccia dello Chef Juri Bellani. Lo Chef Juri Bellani ci insegna a fare una morbida e fragrante focaccia e ci svela il trucco per farcirla senza alterarne il sapore e la cottura....

Focaccia con Farina di Ceci senza glutine

Roma – Focaccia con Farina di Ceci senza glutine*. Katiuscia Niutta, esperta di cucina gluten free, ci insegna a fare una nuova delizia senza glutine, una morbida focaccia profumata al rosmarino per golose merende: la Focaccia con Farina di Ceci...

Finger Food: focaccine di patate

Finger Food: focaccine di patate

ROMA – Delle gustose focaccine di patate, saporite e ottime come finger food per i vostri aperitivi. Ingredienti: 150 grammi di farina 0, 100 grammi di patate, 200 millilitri di acqua tiepida, mezzo cucchiaino di...

Ricetta regionale: Ruota di focaccia barese

Ricetta regionale: Ruota di focaccia barese

Roma – Ricetta regionale: Ruota di focaccia barese. La focaccia barese nacque dall’ esigenza degli antichi forni pugliesi di sfruttare il calore iniziale del forno a legna prima che questo raggiungesse la temperatura ideale per...

Focaccia veloce con salame e grana

Focaccia veloce con salame e grana

ROMA – Una focaccia gustosa e veloce da preparare. La focaccia viene farcita con salame, mozzarella e grana e viene cotta in padella. Ingredienti: 300 grammi di farina 0, 100 grammi di farina di...

Focaccia di Recco con formaggio riconosciuta come Igp dall'Ue

Focaccia di Recco con formaggio riconosciuta come Igp dall’Ue

BRUXELLES – ”La Focaccia di Recco col formaggio” (piatto tipico della Liguria) conquista per l’Italia il riconoscimento dell’Ue di una nuova Indicazione geografica protetta (Igp). La decisione pubblicata oggi dalla Commissione europea entrerà in...

Focaccia di Recco verso l’indicazione geografica Igp

BRUXELLES – La focaccia di Recco col formaggio si avvia verso l’Indicazione geografica (Igp). E’ stata avviata infatti la prima fase della tappa conclusiva per raggiungere l’agognato traguardo. Ora restano tre mesi di tempo...

Focaccia Genovese

Focaccia Genovese

Per preparare la Focaccia genovese dovrete prima impastare tutti gli ingredienti, formare una pasta che dovrete poi ricoprire con un canovaccio e lasciare riposare per almeno 30 minuti Trascorso questo tempo stendete la pasta...