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cucina

Torta al cioccolato con Crema alla Vaniglia e Fichi

Roma – Torta al cioccolato con Crema alla Vaniglia e Fichi. IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Un dolce per veri golosi questa Torta al cioccolato con Crema alla Vaniglia e Fichi. Un soffice pan di Spagna al cioccolato ricoperto da una voluttuosa crema alla vaniglia il tutto sormontato da un’apoteosi di fichi […]

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cucina

Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate

Roma – Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate. Lyuba Radeva ci spiega come preparare un delizioso gelato dai tipici sapori autunnali: Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate.  Tempo di realizzazione. 1 ora + il tempo di riposo della miscela. Difficoltà. Media Ingredienti per 6-8 persone. 175 g di latte. 75 g di […]

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cucina

Melanzane Gourmet con Fichi e Pomodorini Caramellati

Roma – Melanzane Gourmet con Fichi e Pomodorini Caramellati. Elena Raimondo ci propone un piatto davvero fresco e goloso… Delle sfiziosissime Melanzane Gourmet con Fichi e Pomodorini Caramellati. L’estate ci da la possibilità di poter creare dei pranzetti davvero veloci e deliziosi, colorati, genuini e ricchi di vitamine e sali minerali. L’abbinamento è davvero bello alla […]

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cucina

Gelato al Pistacchio e ai Fichi e Mandorle (Leonardo Di Carlo)

Roma – Gelato al Pistacchio e ai Fichi e Mandorle (Leonardo Di Carlo). Un gelato dai gusti mediterranei su ricetta del Maestro Leonardo Di Carlo: Gelato al Pistacchio e ai Fichi e Mandorle. Floriana Campodonico ci illustra la ricetta. Tempo di realizzazione. 10 minuti + dalle 6-12 ore di passaggio in frigo + circa 30′ di […]

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cucina

Crostata Sbriciolata con Fichi

Roma – Crostata Sbriciolata con Fichi. Una crostata che vi conquisterà con la sua dolcezza sin dal primo morso, un dolce dal sapore antico ideale sia come dessert da fine pasto che per colazioni e merende golose. Ce la presenta Rosa Trotta. Tempo di realizzazione. 2 ore + tempo riposo frolla. Difficoltà. Facile. Ingredienti per uno […]

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cucina

Crostata di Fichi con o senza Bimby

Roma – Crostata di Fichi con o senza Bimby. Antonella Audino ci presenta una golosissima Crostata di Fichi… Una squisita base di morbida frolla, resa tale da giusto un velo di soffice crema pasticcera,  i fichi freschi appena colti che fanno capolino e una fantastica confettura di fichi per assaporare l’esaltazione di questo frutto dolce e profumato. Tempo di realizzazione […]

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cucina

Fichi Fritti con Bresaola in Pastella

Roma – Fichi Fritti con Bresaola in Pastella. La food blogger Elena Raimondo ci propone una ricetta assai sfiziosa ispirata alla cucina lucana. I fichi in pastella, dolci e senza lievito, li ho assaggiati per la prima volta in Puglia, ma ho scoperto essere una specialità lucana. Sono fichi a spicchi tuffati in una pastella […]

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cucina

Digestivi, lassativi e non troppo calorici: i fichi

Un dolce, più che un frutto: il fico, regalo di settembre, ha un gusto che lo fa sembrare un dessert. Nonostante quello che si pensi, però, il contenuto calorico non è tanto elevato: 74 calorie per 100 grammi. Attenzione però ai fichi secchi: in quel caso le calorie salgono a 230 per 100 grammi. Invece […]

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curiosità

Natale con i fichi secchi per Obama alla Casa Bianca

Washington – Michelle Obama ha scelto il menù di Natale. Austero e salutare prima di tutto: a tavola saranno serviti i fichi secchi del Cilento e Vallo di Diano, parco naturale in provincia di Salerno, nominato dall'Unesco patria della dieta mediterranea di cui la first lady è una fervente sostenitrice. Lo rivela lo chef presidenziale […]

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E’ arrivato l’autunno, periodo di fichi secchi

Siamo a fine settembre e ancora non avevo pensato di parlare di questo bel mese e dei frutti buoni che ci offre, in modo particolare dei fichi. Ci sono moltissime varietà e il nome cambia in base al periodo di maturazione: a giugno e luglio maturano i fioroni, tra agosto e settembre abbiamo i forniti […]

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Salute

Stipsi? Provate i fichi freschi

I fichi freschi sono frutti molto zuccherini, con un contenuto calorico piuttosto alto (74 calorie ogni 100 grammi), ma non hanno grassi e sono ricchi di sali minerali. Inoltre, sono eccezionali contro la stipsi e i disturbi intestinali. Continua a leggere: Fichi freschi contro stipsi e disturbi intestinali (…) Fichi freschi contro stipsi e disturbi […]

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Salute

Il frutto giusto al momento giusto, l’autunno è la stagione del melograno, dei fichi, dell’uva, delle pere e delle castagne

Sappiamo che nella nostra alimentazione non può mancare la frutta, alimento indispensabile per la nostra dieta quotidiana, perchè apporta al nostro organismo vitamine, sali minerali e antiossidanti. Ora, troviamo tutto ad ogni stagione, quindi quale frutto scegliere? Il consiglio è preferire sempre i frutti di stagione, ora siamo in autunno e ci sono i frutti […]