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Salute

Mangiare dolci non ci rende più felici: anzi può…

Mangiare dolci non è la chiave per la felicità. Sebbene l’immaginario collettivo li associ a momenti di gioia e ilarità, una specie di salvagente nei momenti tristi, tale visione sembra ben lontana dalla realtà dei fatti. Questo non significa che non si debbano mangiare i dolci, ma neanche che siano efficaci contro i momenti cupi. […]

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Salute

Non sai resistere ai dolci? Colpa di un ormone: la grelina

ROMA – Non sai resistere ai dolci? “Colpa” di un ormone: la grelina. Si trova nello stomaco e ci rende più vulnerabili ai gustosi odori, incoraggiando gli eccessi. Lo rende noto una ricerca canadese, del Montreal Neurological Institute e dell’ Hospital of McGill University, pubblicata su Cell Reports. Per lo studio, i ricercatori hanno somministrato a […]

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Salute

Passione per i dolci può essere “spenta” a comando nel cervello

ROMA – Che sia estate o inverno poco cambia: la passione per i dolci è una dei problema contro il quale bisogna combattere  sempre, ancora di più prima della prova costume. [App di Blitzquotidiano, gratis, clicca qui,- Ladyblitz clicca qui –Cronaca Oggi, App on Google Play] Ma attenzione: la voglia smodata di mangiare torte e […]

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Salute

Hai la passione per i dolci? Accumuli meno grasso

ROMA – Hai la passione per i dolci? Accumuli meno grasso (Continua a leggere di seguito). Tutte le notizie di Ladyblitz in questa App per Android. Scaricatela qui Chi non resiste alle dolci tentazioni (nel vero senso della parola) può tirare un sospiro di sollievo: il gene associato con questa passione è anche legato alla tendenza ad […]

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cucina

Stelle Filanti di Carnevale al Forno

Roma – Stelle Filanti di Carnevale al Forno. Belle, buone e coloratissime, queste Stelle Filanti di Carnevale al Forno renderanno la vostra festa di Carnevale ancora più gioiosa e allegra lasciando grandi e piccini a bocca aperta. Romina Cotti Cometti ci spiega come prepararle. Tempo di realizzazione. 1 ora e 30 minuti. Difficoltà. Facile. Ingredienti per […]

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cucina

Lievito Madre, come prepararlo e conservarlo

Roma – Lievito Madre, come prepararlo e conservarlo. (di Manuela Lantermino) Oggi vorrei parlarvi del lievito madre o pasta madre, elemento indispensabile per alcuni dolci, diversi tipi di pane e in particolare per i grandi lievitati delle feste natalizie e pasquali. Sempre più spesso capita di trovare ricette con l’impiego del lievito madre, ed è […]

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cucina

I DOLCI DELLA DOMENICA: dolci e tradizioni della penisola sorrentina

Roma –  I DOLCI DELLA DOMENICA|dolci e tradizioni della penisola sorrentina. (di Maria Antonella Calopresti)  Eccolo, appena sfornato! “I Dolci Della Domenica” il primo libro di Maria Grazia Cocurullo, Tracce Per La Meta edizioni. Più di 200 pagine racchiudono, come uno scrigno prezioso, le ricette che si tramandano da generazioni nella famiglia di Maria Grazia, arricchite […]

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cucina

Manicotti di Boemia o Caminetti Dolci|VIDEO

Roma – Manicotti di Boemia o Caminetti Dolci|VIDEO. I Manicotti di Boemia (Trdelnik) sono un tipico Street Food della Cecoslovacchia poi diffusosi, ovviamente con altri nomi e piccole varianti, in altre parti dell’Europa dell’Est. Questo delizioso dolce è comunque considerato il tipico dolce di Praga, una squisitezza tanto semplice quanto antica: chi fa visita a questa splendida […]

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cucina

Speciale Natale: Tiricche o Tilicas sarde con mosto cotto

Roma – Speciale Natale: Tiricche o Tilicas sarde con mosto cotto. Le tiricche o tiliccas sono dolci tradizionali sardi che venivano preparati per festeggiare i momenti più importanti dell’anno; tipici del nord dell’isola, soprattutto della Gallura e del Logudoro. Esportati in tutto il mondo,  le tiricche sono un dolce dell’isola che riesce sempre a regalare sapori […]

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cucina

Speciale Natale: Mostaccioli

I mostaccioli sono dei dolci natalizi tipici delle regioni del Sud Italia. Esistono molte varianti, questa è la versione di  Delia Ciriello del gruppo Facebook   “Quelli che non solo dolci”. Tempo di realizzazione. 60 minuti. Ingredienti per 60 pezzi. 1 kg di farina. 500 g di zucchero. 90 g di miele. Una bustina di ammoniaca. 40 […]

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cucina

Ricetta dolce: Graffe senza burro

Roma – Ricetta dolce: Graffe senza burro. Anche oggi con il gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci” incontriamo una food blogger, Federica Costantini, che ci presenta le “Graffe senza burro”, un dolce supergoloso ma con un occhio alla salute, come tutti i dolci che ci presenta nel suo Blog che si chiama appunto “Dolci Senza Burro”. […]

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Ricette di dolci: ciambellone al caffè

ROMA – Un delizioso ciambellone aromatizzato al caffè e profumato alla vaniglia. Ottimo per la vostra colazione. Ingredienti: una bustina di lievito in polvere, 5 uova, un pizzico di sale, una bacca di vaniglia, zucchero a velo, 300 grammi di zucchero, 500 grammi di farina 00, 250 millilitri di latte, 100 grammi di caffè solubile. […]

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cucina

“Quelli che… non solo dolci” partner di Ladyblitz in cucina

Roma – “Quelli che… non solo dolci” partner di Ladyblitz in cucina. In arrivo una bella e simpatica novità per i lettori di Ladyblitz. Da lunedì 12 ottobre nella sezione cucina ogni giorno verrà pubblicata la ricetta di un componente del Gruppo Facebook di cucina “Quelli che non solo dolci”. Come ben sanno i frequentatori del […]

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cucina

Ricette di dolci: torta cioccolato e pere

ROMA – Una deliziosa torta al cioccolato farcita con pere e amaretti. Provatela a merenda. Ingredienti: 100 grammi di zucchero, 170 grammi di burro, 200 grammi di farina, 4 uova, mezza bustina di lievito, 200 grammi di cioccolato fondente, 7 pere, 350 millilitri di Moscato. Preparazione: sbucciate le pere, tagliatele a quarti, togliete i semi e […]

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Ricette di dolci: plum cake alla Nutella

ROMA – Un gustoso plum cake alla Nutella, facile da preparare e ottimo per la vostra colazione. Ingredienti: 250 grammi di farina 00, 25 grammi di cacao in polvere amaro, 100 grammi di burro, 50 grammi di miele, 12 grammi di lievito per dolce, 100 grammi di Nutella, un pizzico di sale, 5 uova, 200 […]

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Ricette di dolci: torta cioccolato e mandorle

ROMA – Un dolce al cioccolato al profumo di mandorla, veloce da preparare e ottimo per la vostra colazione. Ingredienti: 200 grammi di farina 00, 280 grammi di zucchero, 2 grammi di aroma di mandorle, 5 uova, 200 grammi di burro, 200 grammi di cioccolato fondente. Preparazione: Cominciate versando in una planetaria il burro e metà dello […]

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Ricette di dolci: torta allo zafferano

ROMA – Una gustosa torta aromatizzata allo zafferano. Ingredienti: 4 uova, 100 grammi di farina 00, 120 grammi di farina di nocciole, 170 grammi di burro, 170 grammi di zucchero, una bustina di zafferano, 60 grammi di fecola di patate, 10 grammi di lievito per dolci. Preparazione: Iniziate versando le uova nella tazza di una planetaria […]

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Ricetta veloce: ecco come fare un dolce con soli 3 ingredienti

ROMA – Dopo il grande successo della torta giapponese con 3 soli ingredienti, ecco come fare gli scones, cioè dei dolcetti (anche se la traduzione vera e propria è focaccine) con solo 3 ingredienti. Ecco cosa serve: farina con agente lievitante incorporato, una lattina di limonata e un vasetto di panna da 300 ml. La ricetta è […]

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Ricette di dolci: tortino al cacao con cuore bianco e morbido

ROMA – Cosa c’è di meglio di un tortino al cioccolato appena sfornato? Se poi il tortino ha un cuore morbido al cioccolato bianco allora il gusto e il piacere raddoppiano. Ingredienti: 20 grammi di farina 00, 90 grammi di zucchero, 80 grammi di burro, 10 grammi di cacao in polvere, 150 grammi di cioccolato […]

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Ricette di dolci: ciambellone light alle castagne

ROMA – Un delizioso ciambellone stagionale, realizzato con castagne e aromatizzato alla vaniglia. Provatelo per gustarvi una colazione sana e nutriente. Ingredienti: 200 grammi di farina 00, 4 uova, 150 grammi di farina di castagne, 130 grammi di olio d’oliva, 180 grammi di zucchero, una bacca di vaniglia, 100 grammi di latte, un pizzico di […]

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Ricette di dolci: crostatine alla Nutella

ROMA – Perchè comprare delle crostatine industriali già pronte quando potete provare a farle in casa? Ecco come realizzare delle gustose crostatine alla Nutella, ottime per la merenda dei vostri bambini o per una ricca colazione. Ingredienti: 125 grammi di burro, la scorza di mezzo limone, 250 grammi di farina, 2 tuorli, 100 grammi di […]

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Ricette di dolci: mousse al cioccolato

ROMA – ROMA – Una gustosa mousse al cioccolato, veloce e semplice da preparare. Ottima come dessert di fine pasto, divertitevi a guarnirlo e decorarlo come più vi piace. Ingredienti: 250 grammi di panna, 30 grammi di zucchero a velo, 125 grammi di latte fresco, 175 grammi di cioccolato fondente. Preparazione: Iniziate dal cioccolato fondente. Su un […]

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Ricette di dolci: cheesecake al cioccolato

ROMA – Cheesecake al cioccolato, un dolce ottimo per tutti e adatto ad ogni occasione. Ingredienti: 80 grammi di burro fuso, 160 grammi di biscotti secchi al cacao, 200 grammi di cioccolato fondente, 20 grammi di cacao in polvere, 250 grammi di philadelphia, 250 grammi di ricotta, 2 uova, 200 millilitri di latte, 120 grammi […]

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Ricette di dolci: torta cioccolato e mandorle

ROMA – Una torta al cioccolato al profumo di mandorla. Gustosa e ottima per colazione, richiede solo 25 minuti di forno. Ingredienti: 200 grammi di farina, 200 grammi di cioccolato fondente, 280 grammi di zucchero, 2 grammi di aroma di mandorle, 200 grammi di burro, 5 uova. Preparazione: Cominciate versando in una planetaria il burro e […]

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Ricette di dolci: tortino ai frutti rossi

ROMA – Dei gustosi tortini con frutti rossi. Realizzati con mirtilli e lamponi e serviti tiepidi sono ottimi come dessert di fine pasto. Provate anche la variante aggiungendo all’impasto del cacao. Ingredienti: 260 grammi di zucchero, 200 grammi di burro, 250 grammi di farina, 400 millilitri di latte, 125 grammi di lamponi, 125 grammi di mirtilli, […]

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Ricette di dolci: ciambellone veloce

Un ciambellone leggero e veloce. Aromatizzato alla vaniglia e ottimo per colazione. Provatelo spalmandoci della marmellata. Ingredienti: 220 grammi di farina, 200 grammi di zucchero, la buccia grattugiata di un limone, 4 uova, una bacca di vaniglia, 150 grammi di burro, 8 grammi di lievito. Preparazione: iniziate ponendo in una planetaria dotata di fruste lo zucchero e […]

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Ricette di dolci: pesche ripiene al cioccolato

ROMA – Un dolce veloce e semplice da preparare. Vi sono avanzate delle pesche e non sapete cosa farci? Ecco come sfruttarle, facendole ripiene di amaretti e cioccolato, ottime come dessert di fine pasto. Ingredienti: 800 grammi di pesche, 80 grammi di amaretti, 100 grammi di cioccolato fondente. Preparazione: Iniziate sciacquando ed asciugando le pesche. Dividete ciascuna […]

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Ricette di dolci: biscotti al doppio cioccolato

ROMA – Dei gustosi biscotti al doppio cioccolato. Ottimi e veloci da preparare. Ingredienti: 200 grammi di cioccolato al latte e 230 grammi di cioccolato al latte, 140 grammi di farina, 120 grammi di burro, un pizzico di sale grosso, 2 uova più un tuorlo, 5 grammi di lievito in polvere, una bacca di vaniglia, 150 […]

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Ricette di dolci: biscotti morbidi con marmellata

ROMA – Dei deliziosi biscottini morbidi ripieni di marmellata. Veloci da preparare. Ingredienti: 180 grammi di farina, 140 grammi di burro, 2 tuorli, una bacca di vaniglia, zucchero a velo, marmellate miste a vostra scelta Preparazione: Ponete su un piano da lavoro la farina, il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, i tuorli delle uova, i semi […]

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Ricette di dolci: sfogliatine di mele

ROMA – Delle deliziose sfogliatine con mele, veloci e pratiche da preparare. Ottime per la vostra colazione. Ingredienti: 2 mele gialle, 320 grammi di pasta sfoglia, un tuorlo, 30 grammi di acqua, 70 grammi di confettura di pesche Preparazione: iniziate a pulire le mele: sbucciatele, tagliatele a metà, poi privatele del torsolo, creando un foro profondo […]