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Salute

Colomba di Pasqua: il vademecum per sceglierla di qualità

ROMA – Con l’arrivo della Pasqua, supermercati e negozi di alimentari si arricchiscono della tradizionale colomba pasquale. Un dolce tipico della nostra cultura che però andrebbe scelto in modo attento per non incorrere in brutte imitazioni o a dolci troppo grassi. A tal proposito, l’osservatorio dei Consumi di QualeScegliere.it ( sito che recensisce prodotti e […]

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cucina

Zuccotto di Pasqua farcito (ricetta per riciclare la colomba)

Roma – Zuccotto di Pasqua farcito (ricetta per riciclare la colomba).  Francesca Marchi ci propone la sua versione del Zuccotto di Pasqua,preparato con la colomba, farcito con semifreddo all’amaretto e ricoperto di glassa al cioccolato fondente. Un’ottima ricetta da realizzare sia per il giorno di pasqua che per i giorni successivi per riciclare la colomba avanzata. Tempo […]

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cucina

10 Ricette facili con gli avanzi della Colomba di Pasqua

Roma – Ricette facili con gli avanzi della Colomba di Pasqua. La Pasqua è passata e non ne potete proprio più di mangiare la colomba avanzata inzuppata nel latte? Oppure non avete resistito alla svendita post pasquale delle colombe a 1 euro e ne avete fatto grande scorta? Niente paura ecco alcune ricette facili e veloci per […]

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cucina

Colomba Pasquale di Roberto Saluzzi

Roma – Colomba Pasquale di Roberto Saluzzi. Qualche cenno sulla Colomba Pasquale da Wikipedia: Con colomba pasquale si indicano diversi dolci pasquali tipici dell’Italia. Vi sono due principali dolci cui fa riferimento la dizione “colomba pasquale”: uno è la colomba pasquale inventata in Lombardia negli anni trenta del 1900 dalla Motta e poi diventata quella commercialmente più diffusa in tutta Italia, l’altro […]

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Salute

Pasqua, sì agli strappi. Ma meglio con l’uovo

ROMA- Uova di cioccolato, torte rustiche, agnello, abbacchio e tanto altro ancora: Pasqua si avvicina e con lei le sue delizie culinarie. Ma non sentitevi in colpa se avete voglia di concedervi a qualche strappo al solito regime alimentare più o meno controllato. A Pasqua ci si può permettere qualche sgarro a pranzo, a patto […]

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cucina

Colomba di Pasqua? Si, ma con una ricetta “alternativa”

ROMA – I dolci tipici delle feste, è vero, non sono poi tanti. A Natale, almeno, sono due (oltre al torrone) tra pandoro e panettone, ma a Pasqua oltre all’uovo di cioccolato c’è solo la colomba. Siete stanchi di presentare, a fine pranzo pasquale, la solita, banale, fetta di colomba? Ecco allora una ricetta semplice […]

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curiosità

Pasqua: dolci fatti in casa preferiti alle colombe

Roma – Con la crisi si riducono gli acquisti di uova e colombe e in quattro famiglie su dieci si riscopre il piacere della preparazione casalinga dei dolci tipici della tradizione di Pasqua. E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che le difficoltà economiche hanno cambiato anche le abitudini più radicate delle feste. Le famiglie […]