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Salute

Dimagrire pancia e fianchi: 5 modi per non esagerare con i carboidrati

ROMA – Tagliare i carboidrati è la prima cosa che viene in mente quando si vuole dimagrire. Tuttavia, è importante sapere che i carboidrati rappresentano uno dei principali nutrienti di cui il nostro organismo ha bisogno per funzionare correttamente. Per questo motivo medici ed esperti di nutrizione consigliano di non bandire i carboidrati se si […]

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Salute

7 tipi di carboidrati sani che puoi mangiare anche se sei a dieta

ROMA – La prima cosa che viene in mente quando si vuole dimagrire è quella di voler eliminare i carboidrati. In realtà per dimagrire in modo corretto è fondamentale seguire una dieta sana che preveda tutti i nutrienti essenziali, compresi i carboidrati, a patto di scegliere quelli giusti e di non esagerare con le quantità. […]

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Salute

Carboidrati, 8 segnali li stai trascurando

Per vivere bene non bisogna rinunciare completamente ai carboidrati, anzi si ottengono risultati migliori con una dieta che ne preveda un consumo moderato. Le diete proteiche hanno gettato cattiva luce su questi componenti fondamentali della dieta mediterranea, ma i regimi low carb non possono essere seguiti per lunghi periodo, bensì limitati e sotto autorizzazione e […]

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Salute

Carboidrati raffinati e post menopausa: possibili rischi

Mangiare troppi carboidrati raffinati non è un’abitudine che fa bene alla tua salute. Consumare cibi di origine industriale è correlato a una maggiore probabilità di sviluppare fattori di rischio quali (ipertensione, ipercolesterolemia, obesità) o malattie (diabete, sindrome metabolica). I carboidrati altamente raffinati, come quelli con zuccheri aggiunti, pane bianco, riso bianco, hanno un indice glicemico più elevato e […]

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Salute

Dimagrire, 5 carboidrati che si possono mangiare

ROMA – Quando si è a dieta con l’obiettivo di dimagrire si tende a pensare di dover eliminare i carboidrati. In realtà, come spiegano gli esperti di nutrizione, se si vuole dimagrire in modo corretto e sano è fondamentale seguire una dieta sana che preveda tutti i nutrienti essenziali, compresi i carboidrati, a patto di […]

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Salute

Carboidrati a cena non fanno ingrassare, contano le dosi

ROMA – I carboidrati possono essere consumati anche a cena. Il divieto assoluto di ingerire un pezzo di pane o una forchettata di pasta è una convinzione esagerata e non scientifica. Non conta in quale momento della giornata si mangino carboidrati, ma piuttosto quanti se ne introducano quotidianamente e quante calorie totali compongano la nostra […]

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Salute

Diabete, 3 modi per abbassare l’indice glicemico dei carboidrati

ROMA – Quando si parla di diabete di tipo 2, uno dei fattori più importanti da tenere sotto controllo è l’indice glicemico degli alimenti. Scegliere alimenti con un basso indice glicemico è fondamentale per contrastare il diabete e i picchi glicemici, ed è molto utile anche per chi vuole tornare in forma ed eliminare il […]

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Salute

Dieta, perché fibre e cereali integrali non devono mancare

ROMA – Le fibre e i creali integrali sono i primi alleati della dieta. In un momento storico in cui impazzano i regimi dietetici low carb è bene ricordare che i carboidrati sono una parte importante della nostra alimentazione e non sono tutti uguali. La pasta non è una nemica. Puntualizziamo subito che a differenza […]

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Salute

5 cibi con carboidrati che puoi mangiare quando sei a dieta

ROMA – Bandire i carboidrati quando si è a dieta non è una scelta corretta. Ne sono certi molti esperti di nutrizione e dietologi che, quando si tratta di diete, solo in casi eccezionali (o a causa di determinate patologie) decidono di eliminare i carboidrati dall’alimentazione del paziente.  Partendo da questo presupposto, è bene specificare […]

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Benessere e Salute

Perde 24 chili mangiando tanto e tutto (carboidrati inclusi) FOTO

ADELAIDE – Georgie Thomas è una ragazza di 26 anni che vive ad Adelaide in Australia e che ha perso ben 24 chili senza fatica. La giovane era arrivata a pesare  82 chili ed ora, invece, di chili ne pesa 58. Georgie, come riporta il Daily Mail, aveva provato diverse diete provando in tutti i modi a ridurre le […]

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Salute

Grassi, la rivincita: per la salute meglio il burro del pane

La rivincita dei grassi, ovvero meglio il burro del pane: si potrebbe sintetizzare così l’ennesimo studio che in questi giorni sta riabilitando i grassi a sfavore dei carboidrati, visti sempre di più come la causa non solo dell’ingrassamento, ma anche dei problemi di salute, in particolare cardiaci. Uno studio condotto dalla McMaster University dell’Ontario, in […]

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maternità

Gravidanza, ridurre i carboidrati aiuta ad avere un figlio

Roma – Gravidanza, ridurre i carboidrati aiuta ad avere un figlio. (di Manuela Lantermino) Stai cercando di avere un figlio? Mangia una sola porzione di carboidrati al giorno. Secondo la Società britannica della fertilità, ridurre l’apporto di carboidrati aiuta ad aumentare le possibilità di una gravidanza, spiega un articolo del Daily Mail.  La dottoressa Gillian Lockwood, […]

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bellezza

Dimagrire con la dieta senza zuccheri (e pochi carboidrati)

Dimagrire con una dieta sugar-free, che ci libera anche da quella sorta di dipendenza dai carboidrati molto comune. Ebbene sì: nonostante spesso, soprattutto in passato, siano stati i grassi il grande spauracchio di chi voleva perdere peso, adesso, complice anche la moda delle diete iperproteiche e la diffusione di celiachia e intolleranza al glutine (acuite […]

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Salute

Glutine e carboidrati fanno ingrassare? Falsi miti e cibo

Il glutine fa davvero male? I grassi e i carboidrati fanno ingrassare? Mentre la moda del “gluten free” sta prendendo sempre più piede anche in Italia, qualche timida voce si erge in difesa di una proteine demonizzata anche da chi non soffre di celiachia né di intolleranza. A fare chiarezza, intervistato dal Corriere della Sera, ci […]

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Salute

Carboidrati ci fanno ingrassare? Il test per scoprirlo

LONDRA – I carboidrati ci fanno ingrassare oppure no? Basta un cracker per capirlo. Merito di un rapido e semplice “test genetico” fai da te che ci spiegherà perché, per esempio, la nostra amica può mangiare pane e pasta in abbondanza senza mettere su un etto mentre noi appena mangiamo un panino ci gonfiamo come […]

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Salute

La pasta “non fa ingrassare, anzi…”

ROMA – Via libera alla pasta: non solo non fa ingrassare, ma addirittura chi la mangia abitualmente ha una linea migliore di chi ne fa a meno. E’ quanto rivela uno studio, italiano va detto, condotto presso l’IRCCS Neuromed di Pozzilli (Isernia) sfruttando i dati di due progetti di ricerca – Moli-sani e INHES (Italian Nutrition […]

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Salute

I carboidrati fanno davvero ingrassare? Cosa dicono gli esperti

LONDRA – I carboidrati fanno davvero ingrassare? Dopo gli anni della demonizzazione dei grassi, adesso sono loro sotto perenne accusa da parte dei nutrizionisti. Ogni dieta che si rispetti in questi ultimi anni, da Kate Middleton in poi, esclude pasta, pane e derivati come fossero il demonio. Eppure non tutti gli esperti di alimentazione la […]

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Salute

Colazione per la mente e la creatività: cosa mangiare

ROMA – Colazione non solo per dare una scossa al metabolismo, ma anche per liberare la creatività. A patto, però, che sia una prima colazione dolce. Per carburare meglio, spiega una ricerca condotta dall’Università La Sapienza di Roma, sono importanti carboidrati e zuccheri. Come spiega Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo dell’Università di Roma La Sapienza, “I […]

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Salute

Carboidrati come le sigarette? “Favoriscono cancro ai polmoni”

DALLAS – I carboidrati sono le nuove sigarette? Secondo uno studio dell’Università del Texas, infatti, gli alimenti a base di creali e di farina bianca, come il pane bianco, la pasta e i prodotti da forno, possono aumentare il rischio di cancro ai polmoni persino del 49 per cento. Colpa del famigerato indice glicemico, pericoloso soprattutto per chi soffre di diabete. […]

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attualità

Carboidrati: cosa succede al corpo quando li elimini

ROMA – Carboidrati: cosa succede al corpo quando li elimini. Cosa succede al nostro organismo quando limitiamo il consumo di carboidrati? Pasta, pane, dolci, caramelle… rinunciare a questi alimenti è difficile eppure un consumo smodato può essere dannoso per la nostra salute. Il sito “Eat this, not that!” ha stilato una lista di cambiamenti che subisce il […]

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Salute

Carbofobia, dopo i grassi sotto accusa pane e pasta

ROMA – Dopo la demonizzazione dei grassi, per decenni additati come una delle principali cause di malattie cardiache e obesità, ora tocca ai carboidrati. Questione di salute e di linea, pasta, pane e derivati vengono visti come il principale nemico dei cittadini 2.0, tanto che è stata coniata una parola apposita, “carbofobia” (ovvero paura del carboidrato), […]

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Salute

Infarto, i grassi non c’entrano. “Solo dieta ipocalorica aiuta”

ROMA – Cibi a rischio infarto? Non esistono. I cardiologi italiani dell’Anmco, l’Associazione nazionale medici cardiologi ospedalieri, smentiscono i pregiudizi intorno ai grassi e agli zuccheri.  Al convegno internazionale “Food Science and Food Ingredients” che si è tenuto a fine marzo a Palazzo Strozzi, Firenze, curato dall’associazione di cardiologi, Chiara Daina del Fatto Quotidiano ha raccolto le loro opinioni. Nette su un […]

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cucina

Shirataki, spaghetti a zero carboidrati e pochissime calorie

ROMA – Degli spaghetti con pochissime calorie e quasi nessun carboidrato. Non è un sogno. Sono gli shirataki. Questi ‘vermicelli’ sono simili ai nostri capelli d’angelo, ma non sono fatti di grano, bensì ricavati dalla radice del konjac, una pianta asiatica simile alla barbabietola, da cui si estrae il glucomannano, utilizzato anche in molte diete dimagranti.  Saziano come […]

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Salute

Carboidrato, quello giusto al momento giusto: ecco come scegliere

ROMA – Carboidrati, sì o no? Certo che sì, l’importante è scegliere quelli giusti al momento giusto! Quello dei carboidrati è da sempre uno degli argomenti più controversi tra le donne e gli uomini che vogliono tornare o rimanere in forma. È importante innanzitutto sapere che i carboidrati sono molto importanti per il nostro organismo […]

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bellezza

Il pane non fa ingrassare: amanti del carboidrato stiano tranquilli

LONDRA – La buona notizia che tutti gli amanti del carboidrato aspettavano è arrivata: il pane non ingrassa. Dimenticate tutte le teorie su lieviti e glutine. Secondo un nuovo studio della British Nutrition Foundation il pane non ha colpe sulla linea: se siamo grasse, come sempre, è perché, semplicemente, mangiamo troppo. L’articolo del Daily Mail che […]

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bellezza

Ingrassi? Forse ti manca il gene che assimila i carboidrati

ROMA – Ingrassi? Forse è perché ti manca il gene che assimila i carboidrati. Uno studio del dipartimento di genomica dell’Imperial College di Londra, a cui ha partecipato anche il ricercatori italiano Francesco Pesce, ha individuato un gene coinvolto direttamente nella digestione e nell’assimilazione dei carboidrati, la cui carenza aumenta il rischio di diventare obesi. Gli studiosi […]

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psicologia

Depressione, il rischio aumenta se si mangiano troppi carboidrati

NEW YORK – Un’alimentazione troppo ricca di pasta, pane e derivati può aumentare il rischio di soffrire di depressione. Lo rivela uno studio della Harvard School of Public Health pubblicato sulla rivista Brain, Behavior and Immunity. I ricercatori americani hanno seguito per dodici anni 43mila donne senza alcun precedente di depressione. Hanno esaminato le loro abitudini […]

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Salute

Lavoro notturno: proteine a cena e carboidrati a fine turno

ROMA –  Proteine a cena e carboidrati alla fine del turno: è questa l’alimentazione ideale per chi lavora di notte. Non pochi, in Italia: il 15-20% degli occupati, secondo l’Eurispes. La dieta ideale per chi fa i turni (di per sé non proprio la condizione migliore per mantenersi normopeso) è stata descritta dai ricercatori dell’Università Politecnica delle […]

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bellezza

Pancia piatta, 5 miti da sfatare: digiuno, pillole, carboidrati…

ROMA – Pancia piatta, cinque falsi miti da sfatare: addominali, digiuno, pillole dimagranti, prodotti dietetici e carboidrati. Innanzitutto il primo punto: gli addominali. Tutti noi siamo dotati di questi muscoli, chi più chi meno. Fare esercizi è giusto, ma senza esagerare. Se, infatti, sopra ai muscoli c’è uno strato di grasso sono inutili. Meglio prima […]