Taggato: CALAMARI

Ricette di pesce: calamari al forno con paprika dolce

Ricette di pesce: calamari al forno con paprika dolce

ROMA – Un piatto di pesce veloce e semplicissimo da preparare. Pochi gli ingredienti per realizzare degli ottimi calamari al forno con una panature di paprika dolce. Ingredienti: 200 grammi di pangrattato, 20 grammi...

Ricette di pesce: calamari in guazzetto di pomodoro

Ricette di pesce: calamari in guazzetto di pomodoro

ROMA – Un piatto veloce e gustoso. Il guazzetto di calamari, o calamari affogati al pomodoro, è un ottimo secondo di pesce, leggero ed equilibrato. Ingredienti: 500 grammi di calamari, 400 grammi di pomodori...

Ricette di pesce: calamari saltati al limone

Ricette di pesce: calamari saltati al limone

ROMA – Un modo veloce e gustoso di preparare i calamari. Profumati al limone, leggeri e adatti per ogni occasione. Ingredienti: 80 grammi di burro, 4 spicchi d’aglio, 3 cucchiai di prezzemolo tritato, un...

Ricette di primi: paccheri con sugo di calamari

Ricette di primi: paccheri con sugo di calamari

ROMA – I paccheri sono un formato di pasta trafilata al bronzo tipicamente campana, che per la loro grossa consistenza e intrinseca bontà, sono eccezionali anche se conditi con solo un po’ di burro. Con...

Ricette di pesce: calamari ripieni all'andalusa

Ricette di pesce: calamari ripieni all’andalusa

ROMA – I calamari ripieni all’andalusa vengono preparati con un ripieno di calamaro cotto in un soffritto di cipolla e carota, e tenuto assieme da uovo e pangrattato. Di ricette dei calamari ripieni all’andalusa...

Ricette di primi: paccheri al sugo di calamari

ROMA – Un piatto veloce e gustoso. I paccheri col sugo di calamari sono un primo saporito e leggero, tipico della cucina mediterranea. Ingredienti: 400 grammi di paccheri, 3 spicchi d’aglio, 200 grammi di...

Ricette di pesce: calamari in tegame con pinoli e uvetta

ROMA – Un modo semplice ma gustoso per preparare i calamari. Una ricetta veloce che ci spiega il sito Cookaround. Farli nel tegame con pomodori, pinoli e uvetta, facilita la cottura e li rende...

Calamari ripieni all’andalusa con uova e verdure

ROMA – I calamari ripieni all’Andalusa sono un piatto tipico della località di Guadix, Granada. Sono una semplice ricetta molto popolare nel sud della Spagna e, più in generale, in tutti i Paesi mediterranei. Vengono preparati...

Ricette di pesce: spiedini di mazzancolle con lime e semi di papavero

Spiedini di mare con calamari e gamberi

ROMA – Gli spiedini di mare sono una ricetta facile da preparare e molto gustosa. Per farli abbiamo usato calamari, totani e gamberi, intervallati da pomodorini ciliegino.  Una deliziosa panatura di pangrattato, prezzemolo e aglio...

Paccheri con sugo di calamari

ROMA – I paccheri sono un formato di pasta trafilata al bronzo tipicamente campana, che per la loro grossa consistenza e intrinseca bontà, sono eccezionali anche se conditi con solo un po’ di burro. Ne...

Polpette di calamari

Polpette di calamari

Vi suggerisco oggi un modo diverso la presentazione delle polpette, con il condimento del pesce, vi consiglio di apprezzarla e di scoprirla: come antipasto o secondo. Ingredienti 4 persone 4 calamari o totani 100...

Calamari ripieni

Calamari ripieni

Dosi per 4 persone 8 calamari g. 800 circa costo € 20,00 2 uova “ € 0,70 Parmigiano/caciocavallo gratt. g. 60 “ € 1,50 Pecorino gratt. g.40 “ € 1,50 Un pomodoro grande “...