Succhi di frutta, altro che light: molti zuccheri, poche proprietà

LONDRA – Spuntini a base di succhi di frutta? Attenzione agli zuccheri. La professoressa dell’Università di Oxford Susan Jebb ha pubblicato uno studio che sottolinea come la maggior parte dei succhi in realtà siano più calorici di altre bibite zuccherate come la Coca Cola, compresi quelli che vengono venduti come “puri succhi di frutta con soli zuccheri naturali”.

Tra gli altri difetti dei succhi di frutta, sottolinea Jebb al Daily Mail, ci sono carenze di fibre e di altre sostanze nutritive, mentre il contenuto calorico è molto elevato.  

Il problema dei succhi, poi, sottolinea la dottoressa, è che vengono assorbiti molto rapidamente, come una Coca Cola, appunto, senza saziare. “Meglio mangiarsi un frutto, esorta la professoressa, riempie di più e ha anche più proprietà nutritive”.