curiosità

New York si prepara al St.Patrick's Day con dolci e whiskey irlandesi

New York – Fervono a New York i preparativi per il St.Patrick's Day e anche bar e locali adattano i menu per aiutare i newyorkesi a sentire lo spirito della festa. La Dominique Ansel Bakery di Manhattan, per esempio, offre fino al 17 marzo un vasto assortimento di dolci di ispirazione irlandese. Lo chef Dominique Ansel è francese, ma crea delizie d'Irlanda a edizione limitata, come il bignè black and tan, ripieno di crema alla Guinness e Bass o un macaron con un interno al whiskey irlandese e ganache al cioccolato. Per restare in tema il Chelsea Wine Vault ha organizzato ieri sera una degustazione di whiskey irlandesi per pochi intimi, guidata dal maestro George B. Summer. Tema della serata l'isola verde, le regioni che producono il whiskey e la storia delle più grandi distillerie della zona, mentre gli amanti dell'alcol ne hanno approfittato per sorseggiare Greenore di 8 anni, Redbreast di 12 anni e altre varietà di whiskey.

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