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Gazpacho Andaluso

Nella cucina spagnola, il gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude, molto apprezzata d’estate in regioni calde come l’Andalusia. Io lo preparo spesso perché è dietetico e facile da realizzare velocemente, oltre ad essere veramente gustoso e rinfrescante. Ingredienti per 6 persone: 2 cipolle di tropea costo € 0,30 2 peperoni (uno […]