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cucina

Lenticchie per gusto o per soldi c’è sempre una buona ragione per mangiarle

Si dice che le lenticchie portino soldi. La tradizione, infatti,  voleva che si regalasse per il 31 dicembre un portamonete pieno di lenticchie che si sarebbero poi trasformate in monete. Da allora ogni Notte di San Silvestro che si rispetti vede nel menu della cena almeno una portata preparata con le lenticchie. Ma non è […]

Obiettivo benessere: zuppa di lenticchie a basso IG per l’intolleranza agli zuccheri

Un primo piatto arricchito da yogurt naturale bio, che contribuisce a risanare l’intestino e a rendere più facile perdere peso corporeo, prevenendo anche i picchi glicemici, la zuppa di lenticchie proposta è adatta a chi soffre di intolleranza agli zuccheri, a chi vuole dimagrire ed a chi soffre di stipsi.
Potrai consumarla la zuppa di lenticchie […]