Taggato: Tortelli

I Balanzoni o Tortelli matti

Balanzoni… o Tortelli Matti

Roma – Balanzoni… o Tortelli Matti. Ornella Lara Pasquariello, oggi ci fa conoscere un altro tipo di pasta ripiena: I Balanzoni. Questi tortelli prendono il nome dalla nota maschera bolognese del dottor Balanzone, un tempo infatti...

Tortelli di Zucca ai Funghi Porcini

Tortelli di Zucca ai Funghi Porcini

Roma – Tortelli di Zucca ai Funghi Porcini. Un primo piatto che racchiude in se tutti i sapori e i colori dell’autunno, perfetto per un pranzo domenicale o una cena conviviale, magari davanti a un...