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francescalo

Tortini di pistacchi e cioccolato bianco

Tortini di pistacchi e cioccolato bianco. Ingredienti per 6 persone 220 g di pistacchi sgusciati 200g zucchero semolato 6 uova 80g cioccolato bianco 1 arancia non trattata zucchero a velo e pistacchi tritati per decorare Preparazione Lavare l ‘arancia, metterla in una piccola casseruola copritela di acqua fredda e lasciatela cuocere per 10 minuti dal […]

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musica

Justin Timberlake, ossessione di dolci: sforna torte in quantità

Los Angeles – Justin Timberlake è ossessionato dalla pasticceria. La star ama indossare il grembiule e infornare torte per la mogliettina Jessica Biel. Le ricette gli sono state tramandate dalla nonna, cuoca provetta. Secondo quanto riferisce il Sun, la nonna di Justin, Sadie Bomar, ha spiegato che il nipote per perfezionarsi e apprendere i sgreti […]

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cucina

Preparare il Pan di Spagna in modo semplice

Con questa riccetta non sbaglierete più. Il Pan di Spagna ha molteplici usi, possiamo fare dell torte ripiene, usarlo come  un ciambellone oppure sbriciorarlo per la decorazione di torte come la mimosa. Mettete in un tegame 6 tuorli d’uovo, 250gr di zucchero, 250gr di farina e una bustina di lievito. Lavorate insieme gli ingredienti, sbattete […]

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cucina

Stupite i vostri ospiti con la pasta di zucchero

La pasta di zucchero è una pasta lavorata molto particolare che può essere colorata e deformata in molti modi, ed è ottima per decorare torte  e biscotti. La ricetta base per prepararla è composta da: -450 gr di zucchero a velo confezionato -5 gr di gelatina (chiamata anche colla di pesce, si trova sia in […]

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Salute

Il consumo limitato di dolci, fritto e cibi molto cotti riduce del 15 % le rughe

Cibi troppo zuccherati, troppo dolci e sopratutto troppo elaborati e abbondanti sembra che faccia aumentare più rapidamente macchie e segni del tempo. Basta ridurre della metà questi alimenti per migliorare del 15%  i segni del tempo. Al contrario basta mangiare l’equivalente di una fetta di torta e di una bibita gassata per annullare l’effetto. I […]

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cucina

Torte salate per tutti i gusti: zucca, peperoni, cipolla, porri e zucchine, semplici e gustose

Le torte salate sono molto semoplici da preparare e sopratutto pratichè,  perchè possono essere fatte anche il giorno prima. La base è uguale per tutte le verdure ed è la pasta brisè, si prepara mescolando 500 gr di farina a 250 gr di burro e 125 di acqua fredda. La riuscita di questa pasta sta […]