Taggato: Pasta ripiena

I Balanzoni o Tortelli matti

Balanzoni… o Tortelli Matti

Roma – Balanzoni… o Tortelli Matti. Ornella Lara Pasquariello, oggi ci fa conoscere un altro tipo di pasta ripiena: I Balanzoni. Questi tortelli prendono il nome dalla nota maschera bolognese del dottor Balanzone, un tempo infatti...