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cucina

Cheesecake cotta Mortadella e Pistacchi

IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Laura Pisapia ci propone una deliziosa Cheesecake salata con Mortadella e Pistacchi. Sono una vera appassionata di pistacchi…. credo che la mortadella sia l’ abbinamento migliore… e ne faccio abuso! Liberamente tratta dal piacere della mia gola  e la mia fantasia penso che sia un capolavoro di gusto […]

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francescalo

Ciambelle di patate e mortadella: l’antipasto per far felici adulti e bambini

ROMA – Avete in programma un pranzo o una cena con i vostri amici e bimbi al seguito? L’antipasto di ciambelle di patate e mortadella è un giusto compromesso per far felici grandi e piccini! INGREDIENTI PER 8 PERSONE: -1200 gr di patate -150 gr di mortadella -60 gr di grana grattugiato -2 uova -pan grattato […]

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cucina

Ricette di primi: ravioli ripieni con mortadella e carciofi

ROMA – Un primo piatto molto gustoso. I ravioli con ripieni di mortadella e carciofi non richiedono un gran condimento proprio per il ricco sapore della farcitura. Ingredienti: 200 grammi di pasta sfoglia all’uovo tricolore Per il ripieno: 300 grammi di mortadella, 3 carciofi, una piccola cipolla, salvia, uno spicchio d’aglio, un bicchiere di vino […]

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francescalo

Polpette di mortadella

Ricetta molto veloce e leggera, può accompagnare tanti secondi ed è adatta al clima freddo per darci un po’ di calorie in più . Occorrente gr 150 mortadella 3 cucchiai di mollica fresca 3 cucchiai pecorino grattugiato 1 uovo prezzemolo olio di arachidi   Preparazione Tagliare la mortadella molto sottile, aggiungere la mollica e il […]