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Salute

Celiachia, allergie, intolleranze… Orientarsi con le app

ROMA – Natale sulla tavola può riservare molte insidie. Non solo a chi è allergico (e magari nemmeno lo sa), ma anche a chi soffre di intolleranze o di celiachia, e quindi non può mangiare alimenti che contengano glutine. Per essere certi di mangiare ‘sicuro’ senza doversi sentire diversi, un aiuto può arrivare anche dalle app. CELIACHIA […]

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psicologia

Intolleranze alimentari? E’ la psiche: voglia di coccole…

ROMA – Le intolleranze alimentari? Forse è solo una questione di psiche. E’ la tesi sostenuta dallo psicopedagogista Edi Salvadori, secondo cui le reazioni avverse dell’organismo ad alcuni cibi, che sembrano colpire ormai sempre più persone (un adulto su cinque, per l’esattezza), sarebbero in realtà innescate da motivi di natura psicologica.  Secondo Salvadori, il rifiuto di […]

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Salute

Intolleranti al lattosio? Ecco i formaggi che si possono mangiare…

ROMA – Intolleranti al lattosio? Non tutti i formaggi sono proibiti. Per esempio pecorino, parmigiano, grana padano e provolone possono essere mangiati quasi sempre con tranquillità. Stesso discorso per lo yogurt. Diverso discorso per quanto riguarda il latte, che va sostituito con quello di soia o di riso per non avere reazioni allergiche. Ma come capire […]

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Salute

Allergie e intolleranze in aumento: è allarme soprattutto bambini

ROMA – Latte, uova, pesce, crostacei, frutta secca, ma anche mango, sesamo e quinoa. Il numero degli alimenti che provocano allergie è in continua crescita e complessivamente si stima che ne soffra il 3% della popolazione generale, e il 6-8% dei bambini sotto i 2 anni. Ma sono in crescita anche le allergie alimentari ‘rare’, […]

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Salute

Fuori pericolo la bimba intollerante al latte materno e non solo

Sta meglio la bimba di circa quattro mesi con intolleranza a diversi alimenti e in particolare a vari tipi di latte, anche materno, fin dalla nascita. Ricoverata ieri nel reparto di Terapia intensiva pediatrica del Gemelli per problemi respiratori e’ ora in condizioni giudicate non pericolose. Alla bimba, che appunto non e’ in pericolo di […]