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Torta della Nonna innovativa ispirata a Massari e Montersino

Roma – Torta della Nonna innovativa ispirata a Massari e Montersino. Patrizia Gasparetti ci propone una sua rivisitazione della classica Torta della Nonna con crema e pinoli ispirandosi a delle preparazioni di due grandi maestri come Iginio Massari e Luca Montersino. Tempo di realizzazione. 1 ora + riposo frolla (una notte in frigorifero). Difficoltà. Media. Stampo: quadrato […]

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Vino senza Solfiti Aggiunti… Una realtà in espansione!

Roma – Vino senza Solfiti Aggiunti… Una realtà in espansione! (di Manuela Lantermino) Quante volte vi è capitato di bere un buon bicchiere di vino ma dopo un pò avere un cerchio alla testa o problemi di digestione? Forse potrebbe essere colpa dei solfiti. E già, perché questi antiossidanti presenti in molti prodotti alimentari, non […]