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cucina

Involtini di verza al petto d’anatra

Un piatto non semplice da preparare ma che se realizzato bene vi darà molte soddisfazioni. Gli involtini di verza al petto d’anatra richiedono una cottura lunga, di oltre un’ora. Si tratta di una pietanza dai sapori forti ma dalla consistenza delicata, col petto d’anatra ammorbidito proprio dalle foglie di verza. Ingredienti per 4 persone:  Una […]

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cucina

Cucina: polenta gratinata prosciutto e mozzarella

ROMA – Un piatto tipicamente invernale dai sapori antichi, così come le sue origini, la polenta gratinata è semplice da preparare. La sua struttura a strati la rendono inoltre una pietanza completa in grado di sostenere un pasto intero. Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di farina gialla 200 grammi di prosciutto crudo due mozzarelle […]