Taggato: gianfranco vissani

Gianfranco Vissani: "Troppa chimica in cucina, sembra una sala operatoria"

Guida Gambero Rosso 2014: Bottura e Vissani sul podio

ROMA – Sul podio delle Tre Forchette Bottura e Vissani, oramai riconosciuti a livello internazionale, ribadiscono il loro predominio nel panorama enogastronomico italiano. La ristorazione italiana, dicono i curatori Clara Barra e Giancarlo Perrotta, “continua...

Carlo Cracco: "Sono contrario ai bambini nei talent show"

Masterchef, Carlo Cracco battezza il premio “Words of Wine”

MILANO – Dal bicchiere alle pagine, nasce ‘Words of wine-Parole di vino’, il premio giornalistico internazionale promosso da Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo. Il concorso, presentato oggi a Palazzo Clerici a Milano, ha l’obiettivo di...

Bucatini alla Amatriciana. Vissani ci insegna come

Bucatini alla Amatriciana. Vissani ci insegna come

Gianfranco Vissani è uno dei primi chef in Europa e i suoi bucatini alla amatriciana sono i migliori che si possano gustare in assoluto. Certo dalla cucina di Vissani, in riva al lago di...