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benessere

Intolleranza al fruttosio: frutta e verdura che puoi mangiare

Il fruttosio è un monosaccaride, ovvero uno zucchero semplice, ed è una piccola parte di un carboidrato. Si trova principalmente nella frutta, ma non solo. Molti altri alimenti del gruppo dei carboidrati hanno una quantità di questa sostanza nella loro composizione È il caso delle verdure o dei cereali. Le persone che soffrono di intolleranza al fruttosio, cioè non lo digeriscono […]

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Salute

Fruttosio il dolcificante peggiore: meglio il glucosio

E’ il fruttosio il dolcificante peggiore, che causa diabete, colesterolo alto e patologie cardiovascolari. Eppure lo si trova quasi dappertutto: nei dolci, nelle torte, nel cioccolato e nelle bibite gassate. Anche nella frutta, naturalmente, ma in quel caso (e solo in quello) non fa male.   Il fruttosio, infatti, diventa nocivo solo quando viene aggiunto […]

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Salute

Tumore al seno, zuccheri sotto accusa: attenzione al fruttosio

WASHINGTON – Zuccheri sotto accusa: il fruttosio potrebbe avere un ruolo nello nello sviluppo e nella diffusione di vari di tipi di tumore, in primis quello del seno. A denunciare gli effetti degli zuccheri sulle neoplasie maligne è un nuovo studio del centro oncologico più prestigioso d’America, l”Anderson Cancer Center’ dell’università del Texas. Test su topi di […]

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bellezza

Zucchero meglio del fruttosio, che stimola l’appetito e fa ingrassare

NEW YORK – Fruttosio meglio dello zucchero (o glucosio)? Sbagliato. Aumenta il senso di fame e fa ingrassare. Uno studio della Yale University School of Medicine ha scoperto che questa sostanza dolce derivata dal masi sotto forma di sciroppo non stimola abbastanza il senso di pienezza dello stomaco, aumenta il senso di fame e ci fa […]