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Mousse al Mango, frutto ricco di vitamine: ecco la ricetta

Preparare una mousse al mango è facile, semplice e dà soddisfazione all’autrice e anche a chi la gusta. Tutti conoscono il mango e sanno quanto sia buono questo frutto tropicale ormai entrato nell’uso comune anche da noi. Ma le qualità migliori di questo frutto sono le sue proprietà nutrizionali. Mezzo mango assicura infatti il 40% […]

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Dolce per la notte di Natale

Preparate la crema il giorno prima perche la deve riposare una notte in frigo. Portare ad ebollizione 300 ml di panna da montare, toglier dal fuoco e aggiungere 125 gr di classa al cacao. Il giorno dopo preparate l’impasto : scioglier a bagnomaria 100 gr di cioccolato fondente. Lavorare 200 gr di burro e 175 […]

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Rotolo di Pan di Spagna con panna e agrumi

Prendete un Pan di Spagna e tagliatelo in modo da ottenere 3 strati. Disponeteli separatamente sul tavolo adagiandoli sopra un foglio di carta stagnola. Spremete 3 arance e 2 mandarini e con il succo ottenuto bagnate le tre parti di Pan di Spagna. Preparate della panna montata a neve ( o se preferite potete usare […]