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cucina

Siamo in autunno e prepariamo un marmellata di marroni

Quale periodo migliore , l’autunno, per preparare una buona marmellata di marroni? Sbucciate tre kg di marroni e fateli cuocere per trenta minuti in acqua leggermente salata. Scolatele e sminuzzatele mettendole in un tegame, aggiunger 1,5 kg di zucchero, la scorza grattuggiata di un limone e mescolate il tutto molto bene mettendo sul fuoco, fate […]