Categorie
cucina

Crocchette di Miglio senza glutine

Roma – Crocchette di Miglio senza glutine*. Una nuova sfiziosa ricetta senza glutine di Katiuscia Niutta esperta di cucina gluten free, oggi ci propone delle originali Crocchette di Miglio dai profumi speziati dello zenzero, la curcuma e la paprica dolce. Ecco la ricetta. Tempo di realizzazione. 1 ora. Grado di difficoltà. Molto Facile Ingredienti per 14 […]

Categorie
cucina

Finger food: crocchette di pollo con pisellini

ROMA – Delle gustose crocchette di pollo e piselli leggere e saporite. Ottime come finger food per un aperitivo. Ingredienti: 500 grammi di petto di pollo, sale, 2 uova, pepe nero, un rametto di rosmarino, 100 grammi di parmigiano, 160 grammi di piselli, timo, prezzemolo, Per la panatura: 2 uova, pangrattato e olio per friggere […]

Categorie
cucina

Finger food: crocchette di gamberi e ceci

ROMA – Dei gustosi stuzzichini a base di gamberetti e ceci tritati che possono essere serviti sia come antipasto sia come secondo accompagnati da qualche salsa. Ingredienti: 15 gamberi, 200 grammi di gamberetti, 200 grammi di ceci, uno spicchio d’aglio, 4 rametti di timo, scalogno, olio d’oliva, olio per friggere, 20 grammi di burro, 60 […]

Categorie
cucina

Finger food: crocchette di patate al salmone

ROMA – Un antipasto o un finger food originale e gustoso. LE crocchette di patate al salmone sono veloci  e semplici da preparare. Ingredienti: 500 grammi di salmone fresco, 450 grammi di patate, un cipollotto fresco, 2 ciuffetti di aneto, un cucchiaio di erba cipollina tritata, sale, pepe, un uovo, 4 cucchiai di pangrattato Preparazione: […]

Categorie
cucina

Ricette di secondi: crocchette di melanzane

ROMA – Un piatto sfizioso che va bene come antipasto, ma anche come finger food per l’aperitivo. Le crocchette di melanzane sono semplici da preparare e hanno un sapore intenso ma allo stesso tempo delicato. Ingredienti: 2 melanzane 3 fette di pane raffermo 50 grammi di pecorino grattugiato 3 uova 1 ciuffo di prezzemolo sale […]

Categorie
cucina

Crocchette di patate e broccoli con pachino

ROMA – Un piatto semplice da preparare, ottimo come antipasto. Le crocchette di patate e broccoli sono una pietanza gustosa, resa speciale grazie al cuore di pachino che dà al piatto il giusto tocco di acidità. Ingredienti: Broccoli, 500 grammi Emmentaler, 150 grammi Pangrattato, 4 cucchiai Patate, 600 grammi Pepe bianco Pomodori pachino, 20 Sale […]