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Biancomangiare

Il biancomangiare è uno dei più antichi dolci della pasticceria siciliana. Molto diffuso nell’area mediterranea, in Italia è tipico, oltre che in Sicilia, anche in Val D’Aosta dove assume il nome di Blanc Manger. L’origine del dolce è incerta, si pensa che possa derivare da un’antica ricetta francese che, tuttavia, era un piatto a base […]