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Spaghetti con la” mollica “e le acciughe

Un piatto semplice della tradizione siciliana che fa concorrenza ai classici spaghetti aglio e olio che tutti abbiamo mangiato e che abbiamo propinato agli amici in situazioni d’emergenza culinaria. Ovviamente in Sicilia tutto diventa più ridondante ed elaborato, ma solo in apparenza ed è  sintomo di povertà atavica, insomma tutto per fare apparire un piatto povero […]