Categoria: la zia pina

San Valentino, ricette per una cena romantica. Pesce e fantasia sono d’obbligo

San Valentino, ricette per una cena romantica. Pesce e fantasia sono d’obbligo

ROMA – Preparare una cena romantica per San Valentino non è semplice come potrebbe sembrare. Occorrono nuove idee, una tavola chic, cibo magari con un tocco di qualcosa di afrodisiaco. Specialmente quest’anno che molte...

Compiti ma anche dolci: torta di mele

Compiti ma anche dolci: torta di mele

Ho passato il sabato e la domenica a casa, perché mio figlio sta studiando e devo dire a malincuore perchè avrebbe voluto essere in giro per la città dato il bel sole. Così ho...

La minestra di lenticchie di un professore di cucina

La minestra di lenticchie di un professore di cucina

Leggo sul Corriere della Sera la ricetta di Allan Bay per la minestra di lenticchie e ve la voglio riproporre. Alla Bay è una autorità in cucina. Da 15 anni scrive in materia sul...

Castagnole per un sabato in festa di Carnevale

Castagnole per un sabato in festa di Carnevale

Stasera mio figlio va ad una festa di carnevale a casa di un suo amico e dovendo lui portare qualcosa da mangiare il mio primo pensiero è andato alle castagnole, che piacciono tanto a...

A tavola con Berlusconi: pollo alla griglia, poi bunga bunga

A tavola con Berlusconi: pollo alla griglia, poi bunga bunga

Cosa si mangia a tavola con il presidente del Consiglio Silvio Berlusconi? Probabilmente se lo sono chiesto in tanti. Prima si conoscevano i menu delle cene ufficiali, quelle con uomini politici o capi di...

Pizza genovese per i problemi scolastici di un liceale

Pizza genovese per i problemi scolastici di un liceale

Oggi mio figlio di quattordici anni ha affrontato una tipica giornata scolastica. Tornando a casa però si è ritenuto al quanto preoccupato del suo rendimento in una delle materie chiave del liceo classico, il...

Una torta al cioccolato ci sta sempre bene

Una torta al cioccolato ci sta sempre bene

Che guaio non posso indossare per un mese e forse più le mie tanto amate scarpe con i tacchi alti: sono caduta e mi sono fratturata un alluce. Questo vuol dire anche che indosserò...

L’anello di William a Kate, in Cina a 6 euro. Ma mio figlio…

L’anello di William a Kate, in Cina a 6 euro. Ma mio figlio…

Leggo questa notizia dell’Ansa e mi commuovo.In Cina, paese dove si copia di tutto da tutto il mondo, le repliche dell’anello di fidanzamento regalato a Londra dal principe William alla sua promessa sposa Kate...

Un dolce ritorno a casa grazie alle frittelle di riso

Un dolce ritorno a casa grazie alle frittelle di riso

Prima giornata di lavoro dopo il lungo ponte natalizio. Come sempre mi capita quando lavoro la sveglia è suonata alle 6, un po’ prima di quanto in realtà dovrei svegliarmi, però devo preparare il...

Un filetto al pepe verde per mio figlio, invece di hamburger e patatine

Un filetto al pepe verde per mio figlio, invece di hamburger e patatine

Mio figlio si è rimpinzato di lasagne e la carne che avevo preso per il suo pranzo del sabato è rimasto nel frigo. Meno male che la carne in frigo può restare anche qualche...

Tremonti antipatico piace alle donne? Vince Travaglio

Tremonti antipatico piace alle donne? Vince Travaglio

Voglio segnalare questo articolo, scritto da una donna e dedicato, almeno in apparenza, alle donne. A me pare un articolo di politica, scritto con abilità da una giornalista del Giornale, Valeria Braghieri, che sotto...

Arrosto di vitella allo yogurt

Arrosto di vitella allo yogurt

Conosco un’altra ricetta per ottenere un buon arrosto: allo yogurt. Gli ingredienti: vitello, cipolle, sedano, carote, funghi porcini secchi, aglio, rosmarino, vino bianco, yogurt, olio, burro, sale, pepe. Preparazione: Fate sciogliere il burro con...

Lasagne al pesto: col sugo in barattolo e la besciamella

Lasagne al pesto: col sugo in barattolo e la besciamella

Oggi mi va proprio di cucinare quindi approfitto per preparare cose piu particolari. Lasagne con il pesto. Ingredienti: Una confezione di lasagne sottili, certo, meglio se fatte in casa, ma oggi il mercato ne...

Befana 2011: le feste proprio non le ha portate via

Befana 2011: le feste proprio non le ha portate via

Certo quest’anno il detto che la Befana tutte le feste porta via non è adeguato perche oggi siamo ancora in festa e mio figlio ha ancora due giorni per dormire fino a mezzogiorno. Beato...

La torta di carote

La torta di carote

Questa è la mia specialità che preparo sempre per la mia adorata nipote Angela: la torta di carote. Dosi e ingredienti: 125 gr di burro a temperatura ambiente, 185 gr di zucchero, 3 uova,...

Un arrosto per la Befana

Un arrosto per la Befana

Per il giorno della Befana ho deciso di preparare per i miei ragazzi un buon arrosto di vitello ma ho deciso di farlo in questo modo per cambiare un po’. Ingredienti: Arrosto di vitello,...