curiosità

Le donne del Presidio Slow Food del gelso del Pamir in visita a Torino

Torino – Due rappresentanti del Presidio Slow Food del gelso del Pamir, in Tagikistan, saranno in Italia dal 16 al 19 aprile per un viaggio di scambio e formazione con alcuni produttori piemontesi e liguri della rete Slow Food. Alla base dell'incontro il confronto di saperi e tradizioni alimentari tra contadini e allevatori appartenenti a sfere geografiche, sociali ed economiche completamente diverse che agiscono nel loro territorio per tutelare e promuovere il patrimonio di conoscenze e prodotti.

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