Fao, necessario ridurre sprechi alimentari per nutrire il mondo

Fao, necessario ridurre sprechi alimentari per nutrire il mondo

Roma – Ogni anno vanno perdute oltre un miliardo di tonnellate di cibo. Secondo uno studio commissionato dalla Fao, circa un terzo del cibo prodotto ogni anno per il consumo umano, grosso modo 1,3 miliardi di tonnellate, va perduto o sprecato. Il documento, Global Food Losses and Food Waste (Perdita e spreco di cibo a livello mondiale), è stato commissionato dalla Fao all'Istituto svedese per il cibo e la biotecnologia (Sik) in occasione di 'Save the food!', il congresso internazionale che si tiene a Dusseldorf il 16 e 17 maggio nell'ambito della fiera dell'industria d'imballaggio, 'Interpack2011'.

Potrebbero interessarti anche...