Come preparare la torta mimosa

Come preparare la torta mimosa

La torta mimosa, dolce delizioso, a dispetto di quello che si pensa è molto semplice da preparare.

Prendete un Pan di Spagna di circa 30 cm di diametro, tagliate la parte superiore e scavatelo lasciando circa 1 cm di bordo.

Preparate della crema pasticcera circa 200 gr e mischiate con 200 gr di panna montata e scaglie di cioccolato fondete, mischiate e versate all’interno del pan di spagna.

Ricoprite con la parte superiore che avete tagliato inizialmente e spalmate della panna montata su tutta la superfiche della torta.

Il Pan di Spagna scavato ci servirà per ricoprire la torta. Tagliatelo a dadini sottili e cospargete sopra la panna e la torta è pronta.

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