Torta al mandarino

Torta al mandarino

Nei mesi invernali gli agrumi sono i protagonosti delle nostre tavole,  mandarini, arance, mandaranci e pompelmi.

Ed è proprio in questo periodo che facciamo le ricette dove sono presenti questi frutti. La torta al mandarino è un dolce semplice e gustoso, ottimo da consumare a colazione e una sana merenda per i nostri bambini.

Mettete nel mix due mandarini privi dei semi, unite poi 2 uova, 400 gr di zucchero, mezzo bicchiere di olio di oliva, 500 gr di farina e tre cucchiai di lievito.

Infornare per 40 minuti a 180°

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