Riso di Venere. Ricetta per una cena romantica

Riso di Venere. Ricetta per una cena romantica

Ingredienti
300  di riso nero
zucchine
10 code di gambero
Olio
Timo
Sale
pepe
burro

Procedimento:

Lessate i gamberi in acqua salata per pochi minuti.
In una padella fate saltare le code di gambero con olio, sale, timo.

Lessate il riso per circa 20-25 minuti. Dopo averlo scolato potrete condire con del burro.

Intanto lavate e tagliate le zucchine in piccoli cubetti.  Una volta termonato disponetele in una pentola e fatele rosolare con olio, sale e pepe.  A questo punto potete scolare il riso ed aggiungerlo alle zucchine.

Amalgate il tutto e impiattate aggiungendo sul riso qualche coda di gambero.

Di sicuro effetto scenografico e deliziosa al palato riceverete di certo i complimenti dei vostri ospiti.

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