Ricetta: Straccetti di Vitello

Ricetta: Straccetti di Vitello

Preparare gli Straccetti di Vitello è semplicissimo. Cominciamo dalle verdure:Lavate i pomodorini e tagliateli in quattro parti;

Poi lavate e pulite la rucolaIn una padella lasciate soffriggere 1 spicchio d’aglio con un filo d’olio,aggiungete  le fettine di vitello tagliate a straccetti e lasciatele rosolare per qualche minuto. Salate e aggiungete la birra.

Prendete la Rucola e i pomodorini e aggiungeteli agli Straccetti di Vitello lasciando cuocere per 5 minuti.

Servire gli Straccetti di Vitello su un piatto da portata guarnendo…

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