Preparare il Pan di Spagna in modo semplice

Preparare il Pan di Spagna in modo semplice

Con questa riccetta non sbaglierete più.

Il Pan di Spagna ha molteplici usi, possiamo fare dell torte ripiene, usarlo come  un ciambellone oppure sbriciorarlo per la decorazione di torte come la mimosa.

Mettete in un tegame 6 tuorli d’uovo, 250gr di zucchero, 250gr di farina e una bustina di lievito.

Lavorate insieme gli ingredienti, sbattete gli albumi a neve e uniteli lavorate altri 5 minuti, versate tutto in uno stampo e cuocere per un’ora a 130°

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