Occhio all'olio: muffa in 4 bottiglie su 10

olio extra vergine di oliva

Oltre il 40% delle bottiglie di olio in vendita nei supermercati contiene muffe. E’ quanto emerge dalla prima indagine sulla qualità degli oli di oliva
effettuata da Coldiretti Sym – Oltre il 40% delle bottiglie di olio in vendita nei supermercati contiene muffe. E’ quanto emerge dalla prima indagine sulla qualità degli oli di oliva
effettuata da Coldiretti, Symbola e Unaprol, dalla quale si evidenzia peraltro che il 16% delle bottiglie contiene olio derivante da olive alterate e l’8% addirittura rancido. ”Più della metà delle bottiglie di olio esaminate non potrebbe essere venduta come extravergine”, sottolineano le tre associazioni.

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