Mousse al Mango, frutto ricco di vitamine: ecco la ricetta

Mousse al Mango, frutto ricco di vitamine: ecco la ricetta

Preparare una mousse al mango è facile, semplice e dà soddisfazione all’autrice e anche a chi la gusta.

Tutti conoscono il mango e sanno quanto sia buono questo frutto tropicale ormai entrato nell’uso comune anche da noi.

Ma le qualità migliori di questo frutto sono le sue proprietà nutrizionali. Mezzo mango assicura infatti il 40% della vitamina A di cui abbiamo bisogno ogni giorno, e il 15% della vitamina C.

Come preparare la mousse.

Laviamo e sbucciamo un mango bello maturo e schiacciamo la polpa con una forchetta, unite 200 gr di panna montata e mescolate.

Aggiungere due cucchiai di zucchero, la buccia grattuggiata di un limone e frullate per pochi secondi.

Riempite 4 coppe e mettete in frigo per 2 ore.

Le potete decorare come volete con della frutta o panna, oppure servire così.

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