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Ricetta tricolore in onore alla festa dell’unità d’Italia

Per 4 persone: 400 grdi penne 200 ml di olio extravergine d’oliva, 24 olive snocciolate, 10 pomodorini ciliegini

2 mozzarelle 50 gr di basilico, sale e pepe.

Cuocete la pasta al dente, passatela sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura, versatela in una ciotola e versate l’olio affinchè non si attacchi. Tagliate la mozzarella a cubetti, i pomodorini e le olive a pezzetti insieme al le foglie di basilico e versate gli ingredienti nella pasta fredda. Condite con olio,sale e pepe.

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