erwtensoep

—Citaat (oorspronkelijk geplaatst door Patricia86)—
Te weinig zout innemen gaat ook ten koste van je prestaties, toch?

En wat is nu het…

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Patricia86
(Bericht 775303)
Te weinig zout innemen gaat ook ten koste van je prestaties, toch?

En wat is nu het grote probleem van teveel zout? Dat meer vocht gaat vasthouden? Dat is toch maar tijdelijk.


Naast een hoge bloeddruk schijnt het ook het risico op maagkanker te verhogen en als je teveel zout eet, dan plas je het teveel aan natrium samen met het mineraal calcium uit.Calcium is nodig voor de opbouw en het onderhoud van je botten en gebit (volgens het voedingscentrum). Aangezien de meeste mensen hier genoeg zuivelprodukten eet zal dat niet zo’n probleem zijn.

Overigens is kalium dan weer een tegenhanger van natrium, dat verlaagt namelijk de bloeddruk. Kalium zit in veel groente, fruit en aardappelen. Goede bronnen zijn bananen, amandelen en spinazie.

Beetje off-topic geworden, maar goed… neem gerust je erwtensoep met een banaantje en een glas melk 😀